Alcollarín - Caceres

En Alcollarín por los años 40 y 50 del siglo XX, el sistema de cultivos en la tierra era rotativo y la dejaban descansar, sin sembrar las dehesas unos años, generalmente se sembraba una hoja cada tres o cuatro años.

Una tierra fértil es aquella que contiene millones de organismos vivientes en cada centímetro, de ahí que en lugar de fertilizantes, los agricultores enriquecían el suelo con estiércol. Los microorganismos existentes fijaban el nitrógeno y las lombrices servían para desmenuzar la tierra.

Por la década de los 60 se cambio esta agricultura y comenzaron a emplearse los fertilizantes químicos. El uso masivo de fertilizantes y pesticidas químicos cambio nuestra agricultura, que se hizo mecanizada, y más dependiente de la energía (gasoil..). Se paso del carro de mulas al tractor, se aumento la producción, se redujo la mano de obra, pero la energía utilizada aumento y el dinero invertido en la adquisición de maquinaria fue exorbitante.

El nuevo estilo de la agricultura beneficio a los grandes agricultores que disponían de capital y obligo a los pequeños agricultores, que no podían mecanizar su trabajo, a abandonar sus tierras. Muchos de nuestros paisanos (agricultores y aparceros) no tuvieron más remedio que emigrar y comenzar una nueva vida fuera del pueblo. Desde entonces el pueblo comenzó a perder habitantes de forma progresiva.

Los agricultores que lograron quedarse en el campo se convirtieron en esclavos de la producción, Ya no plantan lo que la tierra indica, tienen que sembrar lo que les dicta el mercado.

En la actualidad estamos manejados por unos pocos. No se cuenta con el resto. Para que nos entendamos, nosotros hacemos y no tenemos más remedio que hacer, lo que quieren ellos y alguno hasta hacen de palmeros, aplaudiendo lo que les hacen. Todo está politizado.

En resumen, el problema de la agricultura y de la ganadería en la actualidad, está, en los intermediarios y en el control gubernamental sobre los recursos agrícolas. Asunto muy difícil de solucionar por estar por medio la industria petroquímica, las eléctricas, algunas multinacionales y porque para los gobiernos, es problemático ejerce un control sobre todo esto.

La triste paradoja que tenemos, es que a pesar de que se produce más comida, sigue existiendo mucha hambre en el mundo y han aparecido enfermedades como consecuencia de este sistema agro-ganadero: enfermedad de las vacas loca, por el aceite de colza, gripe porcina, etc.

Las grandes industrias se han comido a las pequeñas, como es el caso de las grandes superficies comerciales (Mercadona, Carrefour, El campo, etc.) que se están cepillando el pequeño comercio.