Abertura - Caceres

Alomejor no son horas de comer tortilla de patatas, pero yo ala 8:00 ya tenia dos hechas una de 12 huevos y otra de 10, eso si son muy normalitas. Buen provecho para quien selas coma, lastima que yo no las incare el diente.

Si os parece podemos empezar a dar ideas de como hacerlas de diferentes maneras y diferentes ingredientes.

Un beso.

Tonrraider, ya ves que a trabayadora,
no te gana nade.
Pero de 12 huevos, ye pa un regimiento.
Yo no puedo aportar mucho, pues de tortilles,
como no sea la tradicional,
pero me parece buena idea,
aprender coses nueves.
Un besu.

A la tortilla le añades un par de kilos de palitos de mar o carne de cangrejo que se llama y está que te cagas.

Oye, con un par de kilos,
tien que ser pa mucha gente,
además, no lo veo yo muy claro.
¿ tu la probaste?.

sí, pero sin patatas y sin na, sólo güevos y palitos,
un jolgorio.
prueba cuando te vague.

Pos voy a probar hoy.,
que tengo en casa.

los palos cortaos en tacos

Pos eso de cortar en tacos, no se yo;
va a estr muy gorda,
pa mi no puedo echar muchos güevos,

La tortilla que yo voy a explicar es la de toda la vida, eso si, hecha de diferente manera ya que en muchos casos se deja de comer por las calorias que aporta.
Me refiero a nuestra tortilla de patatas, cuando se preparan las patatas deben estar picadas en trozos pequeños y muy finas y en vez de echarlas a freir en la sartén en abundante aceite se ponen en un recipiente apropiado para el microondas sólo con un poquito de sal. Como ésta tortilla normalmente va acompañada de cebolla se frie ésta en aceite y cuando ya está frita se echa la cebolla sin escurrirla demasiado en las patatas, entonces es el momento de meter en el microondas y cada un tiempo que creamos conveniente se sacan y se remueven hasta que las veamos preparadas para mezclar con el huevo. El cuajarla ya se hace como siempre.

Buenos días.

anda! Bertureñ@ y si a todo esto le pones unos trocitos de chorizo casero bien picadito, está pa chuparse los dedos.

Eso estaba pensando,
si además el chorizu,
ye de por aquí, ni te cuento.

mejor el de marmolejo

Cuando dices de por aquí a qué chorizo te refieres al asturiano o extremeño.

de dónde sea , pero que sea casero.

Bertureñ@, rofer, la habéis probado de calabíz, riquísima, es mu suave.

Y si no como Ferrán Adrián con patatas chips.

Me refiero al Asturiano,
el Extremeño no lo he probado,
aunque prometo hacerlo
cuando vuelva.
Extremeña sí probé la caldereta
de corderu.
También probé el quesu del CASAR,
que está buenísimo.

Hathor- no la he probado, la de calabiz.

Es bien sabido de tod@s, los que participamos en el FORO DE ABERTURA,
que, no soy de Abertura y por ende, tampoco soy EXTREMEÑA, si digo que el chorizo es de aquí, nunca podré decir de Abertura. Porque aunque estoy escribiendo en un foro de ABERTURA, estoy en Xixón, al igual que otros están en Catalunya, Madrid, e imagino que en cualquier otro lugar,lo bueno que tiene internet, es, el que podamos comunicarnos, al margen de los localismo, encerrarnos siempre resulta pobre; nos enriquecemos con todas las aportaciones que puedan llegar desde cualquier parte del mundo, MUNDIAL, que diría MIGUEL.

Bertu, parece mentira que con lo bien hechas que te gustan a tí las cosas, nos des esa receta de tortilla de patatas al microondas, tú vente el Viernes a cenar a mi casa que pienso hacer una y luego hablamos. Mi Chon de mi alma siempre me decía que tendría que poner un bar con la especialidad en tortillas, sin embargo en cuestión de lentejas no quería saber nada.

Esas totillas que ha hecho hoy Tonrraider deben ser de concurso lo menos, de 12 huevos no las como yó desde hace un montón de años cuando estábamos todos en casa y mi madre las hacía el día de jueves santo.Un beso guapa.

Tahoteo, las tortillas ya me contaran mañana que tal estaban por que selas comian esta noche, ahunque alomejor me llaman para darme las gracias seguro que si.
Un beso reina.