Zalamea de la Serena - Badajoz

Pues eso levantemos la veda,, que esto esta muy parado, pero
ahora hagamoslo con consecuencia, hablemos de cosas del pueblo,
de tiempos pasados de anecdotas de nuestros tiempos, del
presente, de quienes somos.

Os acordáis de cuando íbamos al baile de Roncha, y del cine
de la plaza, cuando ponían la cartelera con dos maderas
inclinadas y en los extremos dos agarraderos para transportarla,
que era parecida a unas parihuelas, y de las propagandas de las
películas, que por cierto las películas eran tres royos de cinta.

Y de la tía Joaquina, una señora muy mayor que vendía pipas en la
plaza, y de Chaspe, que recorría todo el pueblo con la bicicleta
vendiendo helados que el mismo fabricaba y lo llevaba en un
recipiente de corcho.

Vengaaaaa, animo, "pero no quiero provocaciones" venga los de
Alemania, los de Suiza. los de Francia, en fin todos los que
estamos fuera.

Y los que están en el pueblo haber si contáis algo, que tal este
año los espárragos, saludos y coger la escopeta, pero descargada.

Una persona me prometió mandarme algunas fotos, y de esto ya
hace algún tiempo, espero recibirlas proximamente, puedes
mandármelas a cualquiera de los correos que te di. saludos.

Hay que ver la gente como es de olvidadiza, por cierto Somu una pregunta para el foro.
Alguien sabe que partes del cochino son el buchón y el pestorejo.
Desde San Sebastián.
Un ilipense de la diáspora.
¡¡¡ZALAMEA DE LA SERENA!!!

Por favor antonio, no me digas que nunca has tomado un ragout de stomac de porc con acompañamiento de pommes de terre huile d`olive o unas oreilles de porc marinès avec paprika de la Vera et ail au parfun de romarin ,charbon de bois grilléè ?

...............

estos dos platos los pides en en el restaurante de berasategui en donostia y te cobran un teste y parte del otro y aqui pascasin te los pone de aperitivo : buchon ( el estomago del cerdo limpio y troceado)guisado y con patatas de la tierra fritas en aceite de oliva y las orejas del guarro cocidas y adobadas con pimenton ,ajo y romero a la brasa.

Hace algún tiempo ya estubimos manducando en el restaurante que Martín Berasategui tiene en Lasarte.
Comimos el menú degustación, un "harta" de platos,creo que fueron alrededor de 15 o 20, todos debidamente explicados antes de comerlos, no me extrañaria nada que algo de esto que detallas estubiera en el menú, por cierto para cuatro que estabamos teníamos cuatro o cinco camareros/as, ( un poco de agobio para mi corto entender ) la comida y el trato exquisito. El precio en relación a lo excelente de la comida.
Pero que quieres que te diga que desde aquí se hecha de menos lo que enumeras de Pascasín.
Por cierto uno que tu conoces ha escurrido el bulto, y no hemos probado esta semana santa el escabeche de rabos de cordero prometido, en fin otro año será.
Desde San Sebastián.
Un ilipense de la diáspora.
¡¡¡ZALAMEA CAPITAL CULTURAL DE LA SERENA!!!

mi muje prometio a una compañera suya del colegio fotos que tenia antiguas ,espero que no seas tu por que perdio tu correo se lo distes en la piscinas del pueblo .

del cine de la plaza me acuerdo muy vagamente pero del cine de verno y sobre todo en la feria de septiembre cuando ponian a manolo escobar y rafael y mi madre nos llevava al gallinero co la sillas de nea llenas de chinches commo nos ponian el culete