Villarta de los Montes - Badajoz

El programa de Canal Extremadura " Coto Abierto"del pasado Domingo se habla de la elaboración del tasajo en el restaurante del Andaluz.Cordiales saludos-

https://v.canalextremadura.es/tv-a-la-carta/videos/coto-abierto-13-de-marzo


........Gracias Nicasbe, buen reportaje me dan ganas de irme a comerme unos cachos de tasajo. Un saludo.

¿podríais poner el enlace al video?

Gracias por el enlace ya he podido ver el programa y la verdad es que emociona ver a alguien de tu pueblo en la tv sobre todo cuando estas lejos de el.Pero Maribel a dicho una pequeña mentira ante las camaras lo de que ella se inverto oscurecer la carne, mi abuela hacia tasajo muchisimo antes que ella y la receta es la misma(ella lo hacia hace ya mas de medio siglo ya que mi abuelo ha sido cazador toda la vida).
Por lo demas a ver si hacemos publicidad de nuestro pueblo que es maravilloso y las raciones de tasajo de la Maribel buenissssimas.

Será todo lo maravilloso, que tu quieras, pero cada vez vá a peor.
Me voy ha ahorrar el repertorio, pero en general, no veo que la cosa
vaya a mejor.
( En general, la gente aparca bien, se preocupa de no molestar,
circula respetando las circunstancias, nadie critica a nadie,
ni se mete en sus asuntos.etc.etc. Vamos un paraiso).
En fin, y que haya que decir que la mula ara bien.

pero seguramente que no se hablo de a quien le compra la carne y lo mal que la paga.

No entiendo estos últimos comentarios aquí solo se hablaba de que salió villarta en la tele en concreto una familia que prepara tasajo y lo vende en raciones.
Si la señora dijo que lo invento ella mal dicho porque tasajo prepara mucha gente del pueblo y de muchos sitios muy lejos de villarta desde tiempos ancestrales, era una forma de conservar la carne cuando no había neveras.
Tampoco entiendo que tiene que ver con esto si se aparca bien, si nos molestamos unos a otros o si nos criticamos y nos metemos en asuntos ajenos.
Ni si pagua bien o mal la carne, ni como la consiguió el que va a vendérsela.
SALUDOS.