Villarta de los Montes - Badajoz

tiene que estar muy bueno me gustaria saber la receta

¡¡El trabao!!, madre mia cuanto tiempo, con lo rico que estaba.
A mi tambien me gustaría saber la receta, si alguien la sabe y quiere ser tan caritativo de ponerla aquí yo se lo agradezco.

Que alguien, ponga la receta del trabao, porfa:
alguno conocera a traves de algun familiar, su formula.
La espero, con ganas, para "INTERTAR HACERLA BIEN"
Un saaludo.

EL LOBO.

TRABAO.....Ingredientes,si-son del pueblo y de la matanza, el trabao sale mas rico
COMINOS
SAL
ACEITE
4 TROZOS DE COSTILLA ADOBA
4 TAJAS DE CHORIZO
MEDIA CEBOLLA
4 AJOS
UN TOMATE
2 HOJAS DE LAUREL
UN TR0ZO DE PIMIENTO ROJO
5 PATATAS MEDIANAS
HARINA
SE PONE A CLENTAR EL ACEITE,SE SOFRIE LA CEBOLLA
LA COSTILLA,2 AJOS
Y EL PIMIENTO
CUANDO ESTE MEDIO SOFRITO SE HECAHA EL TOMATE PICADO,
CUANDO ESTE SOFRITO SE CUBRE DE AGUAY SE PONE A COCER
CUANDO YA ESTE COCIDITO SE LE AÑADEN LAS PATATAS
5 TROZOS POR PERSONA MAS O MENOS.
LE PONEMOS TAMBIEN EL CHORIZO,ANTES LO HABREMOS COCIDO
APARTE PARA QUITARLE LA GRASA
CUNANDO LA PATATA ESTE BLANDA,LE PONEMOS UN MACHACAO CON LOS
OTROS DOS AJOS Y EL COMINO.
EN UN CUENCOGRADE PONEMOS 2 CUCHARADAS COLMADAS DE HARINA POR PERSONA,LE VAMOS AÑADIENDO AGUA FRIA HASTA CONSEGUIR UNA PASTA,
MAS BIEN LIQUIDA,ESO SELO HECHAREMOS AL GUISO SIN DEJAR DE REMOVER PARA QUE NO SE FORMEN GRUMOS.
CUANDO ENPIEZE A COCER BAJAREMOS EL FUEGO,SE TIENE COCIENDO UN RATO REMOVIENDO PARA QUE NO SE PEGUE,SE PRUEBA Y CUANDO NO SEPA A HARINA LO APARTAMOS Y LO DEJAMOS REPOSAR UN RATO,RECTIFICAMOS DE SAL Y QUE APROVECHE.

muchas gracias,prometo hacerlo, y ya lo contare como me ha salido

ya esta puesta

ya he hecho el trabao y me ha salido muy rico os animo a que lo hagais

Esque no me digas que no te especifique bien la receta,a mi me sale buenisimo,me alegro que te haya salido bien

gracias,a ver si me pones más recetas de tu pueblo