Villanueva del Fresno - Badajoz

El sábado pasado en Carrefour de Cabrera de Mar (prov.Barna.) había una campaña de venta de productos extremeños.

Eran quesos, torta de Casar y similares, vinos y productos del cerdo, entre otros.

Llevaba varios años intentando comprar cavas extremeños, sin encontrarlos, y por fin pude comprar un "brut" de mi tierra.

Es totalmente desconocido para el público en general, que en España la denominación "cava" no solamente es de Cataluña, ya que también se puede elaborar en La Rioja, en zonas de Valencia, de Zaragoza, de Huesca y de Badajoz, y quizá también de Cáceres.

Pero conseguir en Cataluña comprar "cavas" de otra procedencia que no sea catalana, es practicamente imposible, e incluso para el vendedor puede llegar a ser arriesgado, ya que alguno me ha comentado que recibe visitas de grupos independentistas para "aconsejarle" que venda más productos catalanes.

Yo siempre que pueda compraré y propagaré productos extremeños, en igualdad de calidad y precio.

A los extremeños que residen fuera de Extremadura, les animo a que busquen ese "cava" y si saben donde se pueden encontrar, pués que lo comenten.

Como bien refiere “cafresno”, es un placer degustar los productos de nuestra querida tierra, sobre todo cuando se reside lejos de ella. Os comento por aquí los que me parecen más destacados.

Son exquisitos los patés y el foie-gras que fabrica De Sousa en Fuente de Cantos. Algunos comentan que han sido degustados por Obama, tras la excelente opinión sobre los mismos proporcionada por Dan Barber, prestigioso chef de Nueva York. De Sousa trajo unos 600 gansos franceses a la comarca de Tentidía . Con ellos,con nuestros cerdos ibéricos y otras materias primas de la región, elabora sus riquísimos productos.

En una región ganadera como la nuestra también existen buenos quesos. Destacar sobre todo La Torta del Casar (DOP), El Queso o Torta de la Serena /Castuera (DOP), El Queso Ibores (DOP), La Quesaílla de nuestra zona y El Rulo o La Torta de Cabra.

Pero si por algo destaca nuestra Extremadura, es por sus excelentes jamones y embutidos de cerdo ibérico (pata negra). La denominación de Origen “Dehesa de Extremadura” ha conseguido el reconocimiento de críticos gastronómicos y cocineros.

También tienen Denominación de Origen

Vinos” Ribera del Guadiana”. Existen varias bodegas extremeñas que elaboran los mencionados cavas, bajo varias marcas como: Bonaval, Vía de la Plata, Lar de Plata, Extrem o Puerta Palma.

La Cerezas del Jerte.

El Aceite de Monterrubio.

El Pimentón de la Vera.

La Miel Villuerca-Ibores.

La Ternera de Extremadura.

Corderex (Corderos extremeños).

Mención aparte merece nuestra "joya gastronómica local": “El Gurumelo”.

para mi sentarme a ver un buen partido de futbol con una cervecita y unas tapas de jamon serrano y queso de mi tierra no tiene precio.

todo de acuerdo pero hoy en dia aqui en barcelona si tienes dinero encuentras de todo en muchos sitios esta gente sera lo que sea pero la pela es la pela

tienes razon amigo cuncos asta el partido se ve mejor.esa morcillita patatera.el pata negra.los queso de la serena.los vinos de tierra de barros.vivan los productos extremeños.que cuando se esta fuera de la tierra saven mucho mejor. .un saludo.mañana sabado garbanzitos de la tierra con productos de la tierra.buen provecho