San Vicente de Alcántara - Badajoz

Hola, me gustaría que algún forero/a que sepa la receta del resóleo de limón la pusiera en el foro. Gracias anticipadas.

Hola Sanviiii, yo lo hago así:
rallo 4 ó 5 limones, y los reservo, procura no coger nada de la parte blanca (porque luego amargará) y quedas la ralladura macerada 24 h. con anis o aguardiente.Al día siguiente, exprimes los limones y añades el zumo colado a anis, y poco a poco vas añadiendo agua y azúcar, e incluso más anis, hasta que creas que está preparado.A la nevera fresquito!!!

Que te aproveche.

Muchísimas gracias mavicu7, ya te contaré como ha salido el mejunge, aunque con lo chapuza que soy seguro que no me sale como a tí, aunque fresquito y teniendo buena boca caerá seguro.

Yo lo hago cortando los limones en varios trozos y macerarlos con anís o aguardiente durante 24 horas. Pasado ese tiempo, se exprimen bien los limones, se les añade agua y azúcar a gusto. A la nevera y a beber. Riquísimo y muy refrescante.

Gracias rani6 lo probaré de las dos formas.