La Codosera - Badajoz

En esta toma se aprecia mas claramente que se trata de un plato de sopas de tomates con una abundande guarnicion de pimientos,cebolla,ajo, orégono y alguna cosa mas. Los higos se acompañan con la sopa,y esta ¡riquisimo!

Efectivamente, la sopa de tomates es un plato muy extremeño pero que en La Codosera presenta algunas variantes. A mi personalmente me encanta comerlas sobre todo con higos del tiempo, pero sobre todo es un plato muy económico y con un alto valor nutritivo al llevar pan, aceite y todos los ingredientes que nos indicas. En tiempo de crisis, como los que nos acechan, creo que a los que nos gusten comerlas no vamos a tener problemas para salir adelante con poco dinero.