Castilblanco - Badajoz

Aprovechando la oportunidad que me otorga el foro, y para cambiar un poco el hilo de las conversaciones, me gustaría sugerir un nuevo tema.
Agradecería a todos los vecinos, que en lo posible recuerden recetas culinarias de esta zona, y las compartan para que no se olviden, o en su caso para que otros sepamos de ellas, muchas gracias.

Un buen gazpacho con pepino, Jesús, no te digo la receta porque creo que será dificil encontrar quien no la sepa. 1 saludo.

Unas sopas de peces, están mu buenas Jesús. Lástima no darte la receta

También la gente conoce la sopa de tomate o la sopa de patatas si alguien pudiera poner la receta de las dos sopas porque mi madre no sabe hacerlas jajajaja se que no serán difíciles pero me valdran para aprender a cocinarlas.

Sopa de Peces.
En una cazuela o sarten, lo mismo da,se pone agua fria y se va echando en la cazuela los peces,el tomate, la cebolla,un par dedientes de ajo o tres, un pimiento o dos, secos si lo hay,el laurel y una poca de sal,todo en crudo, se pone al fuego y cuando empieze a hervir, se añade el aceite, a ser posible que sea de l pueblo, no es por na, es que estan mas ricas.
Los peces si puede ser que sean pequeños como de media libra o poco mas,los mejores unos que los llaman cachuelos, (imposible estan extintos) al menos en nuestra zona, sino hay, pues de bogas o de barbos o de lo que haya todos balen .
Esto receta se la he preguntado ala parienta que de eso sabe un poco, pues viene de gente de pescadores, otro dia la dire que me diga la de tomate y tambien la de patata, que yo de cocina estoy pues un poco pegao.
SALUDOS que no decaiga el foro que ultimamente no se mueve mucho que digamos.