Burguillos del Cerro - Badajoz

Hola Remi


Hasta aquí me llega su olor, que rico debe de estar.

Te doy un diez pero si pudiera te daría 100 para la fotito y para "la chef"

Un besito
Josefina

Gracias,los compartire esos votos,besos.

ya que mas de una hemos puntuado esta foto,,creo que deberias decirnos como se hace este suculento plato.

Sencillo,se cortan las pencas de las acelgas,se cuecen,se rebozan y se frien,y ahora se ponen en una salsa de escabeche,a cada cual le gusta de una forma,cada familia le da el gusto particular de su casa,pero es sencilla de elaborar.

Escabeche es la salsa o adobo que se prepara para conservar ciertos alimentos. También se usa para llamar a los alimentos que se conservan en dicha salsa.

UN TAZON PEQUEÑO DE VINO BLANCO,
OTRO DE VINAGRE,
Y OTRO DE ACEITE CRUDO,
AJOS FRITOS Y MACHACADOS,
PIMIENTA EN GRANO,
UNA HOJA DE LAUREL
Y SAL.
Ahi llevas una,se le puede añadir mas especias,a gusto del consumidor,pero esto que te pongo es lo mas esencial.

Oidooooooo cocina!!!

Muchas gracias guapetona por la receta!!

Reme, lo he apuntado para hacerlo esta semana, pues resulta que tengo muchas acelgas (ya van siendo las últimas, porque se están subiendo)

Tas de vacaciones ya???

Un besin
Josefina

Si las comes te gustaran estan buenisimas, se le olvido decirte que suele llamarse peces de huerta,un saludo

Besos,jajajajaja¿como estais?espero que bien,asi os encontre el otro día,estupendos a ambos,besitos para ti y para ella.

toma nota tambien,,por aqui se dan bien asi que cuando sea la temporada voy a plagiar este plato.

gracias remita.

Hola chic@s
se nota que hay poco movimiento de forer@s .

Lo de los peces de la huerta le viene fenomenal el nombre, pues es verdad, como nadan las acelgas en su escabeche, jJj!!

Reme estás de vacaciones?? Me alegra mucho leerte .

Borbi, a ver si me aclaras algo, vienes pa Barcelona o es tu prima la que va a Málaga??

Un besin

Josefina

eso esta hecho josefina,,,es ppi la que viene para malaga,solo le quedan 6 dias,estar tres en un pueblo de sevilla y luego nos veremos !!!despues de 38 añossssssssssssss!!!!!

asi que por mi parte estoy muy contenta y me consta que ella tambien.
ya os contaremos como ha sido el encuentro y os mandaremos alguna foto.

besossssssssssssssssssss

Hola Borbi

Espero que os lo paséis muy bien,el reencuentro será tiernísimo.
Un besin