Almendral - Badajoz

Los caracoles están riquísimos según quien los
aliñe

En invierno o en estaciones secas, muchas especies terrestres o de agua dulce hibernan en su concha sellándose con el opérculo, que les sirve de protección para la hibernación y que se destruye en la primavera o cuando el entorno se hace más húmedo. Algunas especies se reúnen e hibernan en grupos mientras que otras se entierran antes de la hibernación.

Los caracoles se arrastran, son babosos, tienen cuernas, buffff,
lo que le decis...



Es el mal hecho polilla, carcoma, roedor, termita que, cual psicópata maldita con su maldad nos acribilla.

Hoy el ciervo ha madrugado,
se han oído sus mujidos
por los valles y cañadas
y en El Valle Matamoros
ha dado algunas topadas

A mi gustan a la llauna

Hoy he visto en las fotos
la hoja de una chumbera
plagada de ricos chumbos
que parecen decir comedme.

Hoy he vuelto a pasar
por aquella vereda verde
que no iba a ninguna ermita
donde mis plantas hollaron
tantísimas margaritas.

Hoy he vuelto a recordar
que yo nací y malviví
unos años en Almendral,
pueblino del cual salí
y al que intenté olvidar
sin lograrlo de verdad.

Hoy ya y en mi senectud
me importa un güevo
qué se trama o se deje de tramar
porque ya ni soy de aquí
y tampoco soy de allá.

Salud

A nuestro fiel caracol
estos versos le dedico
y para alegrarle el pico
aquí le dejo un recetón

Los caracoles manzana son grandes
y muy tóxicos, pero tanto tanto tanto,
No

Un gran caracol manzana
anda por estos rincones
queriendo partir la pana
y se come todos los marrones

Los cantes minero-levantinos se desarrollaron en el s. XIX en la Sierra minera de Cartagena-La Unión como resultado de las grandes migraciones de andaluces, especialmente almerienses, a esta región. La minera es un palo del cante flamenco propio de la Sierra minera de Cartagena-La Unión.

https://www.youtube.com/watch?v=IlK6_bpW-sU

Los caracoles se mueven con lentitud alternando contracciones y elongaciones de su cuerpo.

Producen mucus para ayudarse en la locomoción reduciendo la fricción y permitiéndoles el desplazamiento por zonas de elevada pendiente debido a la untuosidad del mismo.


Esta mucosidad contribuye a su regulación térmica; también reduce el riesgo del caracol ante las heridas y las agresiones externas, principalmente bacterianas y fúngicas, y los ayuda a ahuyentar insectos potencialmente peligrosos como las hormigas.

El mucus sirve además al caracol para desprenderse de ciertas sustancias tóxicas como los metales pesados.

Cuando se retraen en su concha, segregan un tipo especial de mucosidad para cubrir la entrada que al solidificarse forma una estructura llamada opérculo.


El opérculo de algunos caracoles tiene un olor agradable cuando se quema, por eso a veces se usa como un constituyente del incienso.

Caracoles asados.



Caracoles lavados, lavados y lavados.
Luego se ponen en una lata al fuego se les echan sal gorda y se asan bien asados.


MAJADO PARA ESOS CARACOLES.
Sal, ajos y comino. Todo triturado y sin parar de mover unas gotas de limón y aceite virgen de oliva, todo muy ligado.


Se saca el caracol y antes de llevárselo a la boca se pasa por este majado, a mi me gusta con mojo rojo picante o verde, me da igual, me gustan lo mismo.

Cuando el buitre regurguita
su sangraza y su babaza,
ni las fértiles diosas aguantan
a semejantes pringazas

A los caracoles sólo hay que tirarlos sobre una lata puesta al fuego y se hacen ellos solos en sus babas......Si son gordos gordos,mejor

Ya veo que el arrastrado baboso con cuernas ha estado hoy por aquí

Frenar al cracol manzana
es tarea ardua del to
y dicen nuestros gobernantes
que hay una gamba gigante
que se los jala y degusta
con eficacia y pasión


Esta gamba gigante es depredadora biológica del caracol
manzana por eso, el excelentísimo ayuntamiento de Almendral debiera trar al Tardamasa o al Maríantonia, (antes el Ralengo) por lo menos un par. A ver si hay suerte y exterminan a estos gastorópodos que vienen a babosearlo todo

Los babosos caracoles
que se comen el arroz
y destruyen las cosechas
merecen ser exterminados
o asados en un latón

Me gustan los cracoles en su salsa con ajo y vinagre y vino tinto previamente asados encima una lata.

A mi como mas gustan es aliñados en salsita picantona