Almendral - Badajoz

05-06-13 09:35#11355169
Salustiano Borrascas

HAMBRE

Tengo un borriquitín
muy chirriquitín
mira cómo corre,
corre de aquí a Madrí
de Madrí a la Torre.

Cancioncilla que me cantaba mi madre cuando yo era chico y, al volver de la escuela de los parvulitos, a la sazón situada en la casa donde mucho tiempo después, ya en La Transición y con alcaldes democráticos; dedicaron a Hogar del Pensionista, eufemismo este que se usa para que a los de nuestra edad no nos digan ancianos o viejales sencillamente y como es natural. Pero como iba escribiendo. Al volver de la escuela, entraba como una tromba en casa y me iba derecho a la cocina a tirar del cajón donde guardábamos el pan, cuando lo había, porque muchas veces, lo sacaba del todo y me entretenía comiendo las mijinas sueltas que habían quedado.

Lo que no entendía bien yo, era eso del borriquitín chirriquitín que iba corriendo desde Almendral a a Madrid y luego de allí a la Torre que, supongo, se refería a la Torre de Miguel Sexmero, o Sesmero, pueblo sito a unos dos kilómetros muy escasos.
Supongo que lo hacía porque con su voz diáfana distraía mi impulso al lagrimeo cuando comprobaba que el cajón de marras estaba repleto de vacío y sin esperanzas de relleno.

Yo no sé ahora mismo discernir si por aquellas calendas estaba desnutrido o mal nutrido, pero creo que las dos cosas a la vez porque aunque mi dieta era rica en nutrientes y variada al no establecer distinción por razones de paladar, su falta de continuidad en la ingesta, daba lugar a que algunas veces tuviera la panza inflada y otras, más de seis mil metros de tripas sin rellenar. Variada porque comía todo lo que sabía o me decían que era comestible y, a veces, sin tenerlo muy claro., pero, salvo algún diarreazo que incluso debió de servirme de inmunización, el caso es que llegué hasta estas alturas de mi vida e, incluso, me permite estar aquí hoy, tecleando delante de la pantalla de una computadora para decir no ya que yo, pasé gazuza en mi infancia sino que, hoy, hay niños que tienen la edad que yo tenía por entonces, cuyos padres se las ven y se las desean para darle tres comidas, de niño, al día.

La Junta de Andalucía ha señalado el camino a todos porque, acabo de leer, que en Catalunya, cassals i esplais, van a permanecer abiertos este verano para niños cuyas únicas comidas las hacen en los colegios, puedan ir a comer y les darán una bolsa con tres raciones.

Es triste pedir, pero más triste es robar. Frase hecha que suena a cachondeo pero que para muchas personas es verdad. Personas que hasta hace bien poco tenían un empleo estable e iban saliendo adelante en este siempre difícil mundo de la selva urbana.

Mientras, por las alturas, cada día sale un desaprensivo nuevo tirando sobre todos nosotros en edad de trabajar y ya jubilatas, canallescas bombas de racimo que al estallar, se subdividen en cientos de otras que a su vez, se tornan a subdividir, causando estragos entre los desfavorecidos dejados de la mano de ese Dios en cuyo nombre dicen algunos hijos de profesionales del amor, gobernar y así, un día sale a la palestra un deficiente mental y dice que hay que rebajar el salario mínimo interprofesional y, al siguiente sale una individua de esperanzador nombre que se hizo construir una estación para el AVE en terrenos de su propiedad donde el tren no para y dice que, lo que hay que hacer es quitarlo y punto. Bombas de racimo todas que, aparte de daños materiales siembran el caos y la desesperanza y la inquietud en las mentes de esas personas decentes obligadas a mendigar para darle de comer a sus hijos y a ellos mismos.

El porqué de la Torre y Almendral han salido a relucir hoy, quizá sea porque en medio de los dos pueblos, está el edificio de lo que fue una fábrica, de electricidad y también horno de pan. La Fábrica, sitio donde se juntaron a principios del siglo pasado jornaleros de los alrededores y de Badajoz y se hizo el primero congreso sindical agrario, o algo así y, allí, se sentaron las bases de lo que debía ser un salario digno por un día de siega de sol a sol o de luz a luz, que era peor aún.
Y se quemaron cosechas, y los amos, fueron a buscar braceros más baratos a Portugal, y se quemaron más cosechas, y luego mandaron a la guardia civil, y se hicieron detenidos y hubo muertos, y........ ¿volvemos a otra vez a más de los mismo? ¿Esta gentuza no tienen hartazgo nunca?

Salud.

La obligación de alimentar a los hijos corresponde a los padres, y cuando a estos les es totalmente imposible garantizarles la alimentación, ese deber tendría que corresponderle al Gobierno, a las diputaciones, a los ayuntamientos, alas oenegés e, incluso, a la iglesia católica que para eso la pagamos entre todos.

Mi madre tendría unos veinte años cuando yo nací y era la mayor de siete hermanos. En la posguerra, en los años del hambre, cogía lo que había y lo repartía entre todos los que éramos en casa.

Si le preguntábamos: «Y tú, ¿no comes?», ella contestaba: «Cómetelo tú, que es como si me lo comiera yo».

Entonces no lo entendía y tampoco me paraba a pensarlo. De mayor, cuando me lo explicaba, me decía que esto solamente se podía comprender cuando se tienen hijos. Por eso hay que preguntarse: y los padres de estos niños, ¿comen? Deseo de verdad que se logren soluciones justas.

Un total de 234 entidades, repartidas por todo Barcelona, tejen la red que ayuda a ponerle coto al hambre en la ciudad, una de las consecuencias más duras de la crisis.

El Ayuntamiento de Barcelona presentó ayer un estudio que revela el mapa de los problemas alimentarios, teniendo en cuenta la oferta de sitios que reparten comida preparada o víveres a unas 56.000 personas, según estimaciones de la Cruz Roja y Cáritas, aunque algunas pueden pedir ayuda en más de un sitio.

Ante esta atomización, el Consistorio plantea agrupar algunos de estos puntos de distribución para hacer más eficiente la labor de entidades como el Banco de Alimentos.

También comenzará a entregar las ayudas económicas alimentarias mediante tarjetas monedero.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) recomienda comer insectos para combatir el hambre. Saltamontes, hormigas y otras especies pueden ser una buena fuente de comida para el hombre o el ganado y las mascotas, según un informe de 200 páginas.


La FAO dice que unas 2.000 millones de personas en el mundo complementan sus dietas con insectos, ya que estos poseen una alta cantidad de proteínas y minerales. Además, su consumo tiene un impacto ambiental positivo.

Los insectos son "extremadamente eficientes" para convertir alimento en carne comestible, afirma la agencia de la ONU. En promedio, pueden transformar dos kilogramos de alimento en un kilogramo de masa de insecto.