Villabona - Asturias

Aruca bonita galeria de fotos y vaya pinta que tiene este arroz con el hambre que tengo una pregunta ¿ es arroz con leche? ya me darás la receta.
saludos desde Riogordo ( Málaga)

Ingredientes.
1/2 kg. de arroz
1/2 kg. de azúcar
1/4 kg. de mantequilla
una naranja
un limón.
canela
4 litros de leche
una copa de licor(yo pongo orujo)

Se pone el arroz a cocer en agua(1 litro),y cuando ya se vaya rellenando,es decir quedando sin agua,se le va poniendo la leche,la piel de la naranja,la piel del limón,la mantequilla y la canela(en polvo o en palo)y se deja cocer despacio y removiendolo de vez en cuando para que no se pegue.


Según va engordando,se le va añadiendo leche,hasta que esté cocido,pues es probable que no lleve toda la cantidad.
Cuando ya va estando,se le añade el azúcar y el licor,y se deja otro poco al fuego.
Luego poco mas;solo decorarlo y comerlo.Como ves,esto es arroz con leche.Que aproveche.

Un besín