Urbiés - Asturias

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La receta clavá xan,cominse como dices,y tamien con miel(el que lo tenia)
facíase un furacu en medio del platu y echabes una cuchará o dos en él, y a moyar allí hasta el final.
¿Acuérdeste de aquel ¨mieleru¨ que venia de la Alcarria, con una mula cargá con un pelleyu llenu de miel tos los años, por les mismes feches?
Subia por to los pueblos del valle pregonando la miel,y si algún añu se retrasaba, enseguida preguntaba la xente que que pasaria al mieleru esti añu, que nun llega.A los gúajes prestábamos ver como tiraba del tetu del pelleyu y llenaba les jarres a les clientes,yera to un personaje.
Habia mas personjes de éstos,algún dia hablaremos de ellos.
Saludos.
Xda.

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Pues si hombre,yo creo que hasta principiu de los 50 del siglu pasau,venia el ¨Mieleru¨,el quincalleru,que traia un caxón colgau del llumbu,llenu de coses de drogueria,guyes,filu pa coser,nabayes de afeitar y hasta preservativos,crelo,que vilos yo cuando los ofrecia a los mozos.Tamién venia el remendón,elzapatero,el afilaor y el sogueteru,que facia sogues con les crines de los caballos y les coles de les vaques.Poníase en una caleya en un trozu rectu de unos 50 ó 60 metros, y allí con una ruea como la del afilaor dibin enroscando los crines, y estirándolos hasta que salia una buena soga.Con eses soges atabin los forcaos de yerba, les cargues pa los borricos y les que cargabin mucho paisanos hasta el payar.Tos estos yerin gallegos,el mieleru yera cazurru.Pa haber vivio ésto hay que rondar los 70, como dices de la foto del colegio de les monjes.La de los parbulinos ye la hermana Mayo.Un saludu.
Xda.

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yo no les como de ninguna manera porque no me gusten

como dice un compañero por aki ,cuesta enterder lo ke dices pero arriba con vuestra lengua ke hechandole un pokito de lectura se entiende, no se ke plato es pero deve ser rikisimo porke todo lo del norte es bueno , vaya pueblo mas lindo tienes un beso

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yo soy del sur muy muy al sur pero conozco a una persona del pueblo que su marido es instalador de antenas y emisoras y nunca pense ke la gente del norte fueran tan estupenda y cariñosas ,estoy enamorada de ese pueblo vuestro y como me encanta comer estoy deseando poder ir y probar de todo y sobre todo conocer ese valle tan lindo un besin a todos