Urbiés - Asturias

Buenas noches a todos, los buenos dias solo los puedo dar los fines de semana,a no ser que a las seis de la mañana esteis conectados al foro, salgo de casa para el trabajo a las siete y media.
Yo estaba muy orgullosa de mi libro de cocina tipica asturiana(os prometo que lo busque a conciencia ) y al final me decidi por el de Maria LUISA Garcia, pero Zalu, teniendote a ti creo que esta demas, sigue mandando recetas (gracias).Por cierto la que tambien me gustaria saber es la del dolor de cabeza pues tengo una compañera de trabajo que me da mas de un dolor de cabeza.
Rosy, por mas que nos quejemos de lo que hacemo por los hijos siempre acabamos haciendo lo mismos pues en el fondo disfrutamos de poder echarles una mano (a veceas al cuello, es broma), gracias a Dios tengo unos hijos muy buenos.
Espero que para Noviembre podamos reunirnos unos cuantos (Ana y Nane ¿no os animais?, me haria mucha ilusion)para Dicimbre volvemos (noche vieja) nos acompañaran Eduardo y Alejando (nuestros hijos) con sus respectivas parejas, espero que podais conocerlos.

BONA NIT ANA

Bien, pues como dicen na tele.. ¿¿¿ pueo saludar ?? pueo saludar ???? .... pues aprovecho pa saludar y decir Bono dis... porque de xuru que tos los que lo leais, vais leelo mañana.. a ver Ana, yo de cocina... na de na.. ahora de dolores de cabeza por "compañeros de trabayu"... tela marinera.... nun soy el más indicau, pero voy date un conseyu que da un resultau cojonudu. Bono, la teúnica ye esta; vamos suponer que la to compañera, bebi agua y tien una botella d´agua, n´esi casu, hay que comprar un laxante potente, y guardeslu en un sitiu del tu control, esi va ser el medicamentu pal dolor de cabeza. ¿¿¿ Que qué posología tien ??? per fácil... que t´empieza a doler la cabeza... una gotera de laxante na botella la neña... que te sigue doliendo... dos goteres... que tienes la cabeza que revienta.... un chorru.... tal y como te pué decir el dotor Xan, ye un remediu infalible, porque´l dolor va tornase en rises.. y vas reite tanto, que igual faes hasta adominales. En resumíes cuentes, que te doy receta pal dolor de cabeza y tien efectos beneficiosos pal abdomen, por lo de marcar y tal. Bono, voy dir pa la cama, porque ye un poco tarde y tengo que reflesionar sobre dalgún otru remediu caseru....

Lo de cocinar na de na, nun fai falta que lo digas, fartón, tru lo únicu que entiendes ye de comer, pero a mesa y manrel puestu, encima criticarás, cuando te faga to ma la comida.
Saludos
Zalu

Xanpara, gracias por tu remedio, pero no existira uno menos agresivo y como menos efectos secundarios. Hoy lo contaba a mis compañeros de trabajo y se tronchaban de risa, imaginate el panorama, tenemos una maquina que se acopla una garrafa de veinte litros de agua de la cual bebemos todos y comentabamos que a mas de uno le iria bien (trabajo en un hospital, te puedes imaginar por un momento el panorama).

buenas nosches a todos ana

Hola Ana, Juan Luís, foreros-es d´esti rinconín del mundu... tuvi cavilando a ver cómo arreglalo, porque ta la cosa dificil... al paecer, la "elementa" non tien botella particular y ye barril pa tos... agora así de pronto, solo me vien a la cabeza lo siguiente... compres pastilles antilaxantes... reparteles ente les y los tos collacios-es... asina disimulais y ye más creible to... porque beber, beben tos del mismu llau.. PEROOOOOOOOOOO... unos comen caramelinos (pastillina) y otra non... asina podemos tirar de momento... eso si, acordaibos de tomar una pastilla ca vegá que bebais un sorbu... non vaya ser que d´un día pa utru quede la plantilla la empresa de baxa... eso ya sería algo más grave. Saludinos, besos y abrazos... a ca un lo que y corresponda... y nun soy gay... asina que homes, astenese...

Espero veros cuando vengais per estes tierres, en payares(noviembre) de xuru, en advientu(diciembre), veremos, pues el añu pasau, cellebrelu cola fia y el mozu en migio, y esti añu, a lo peor, tengu que pasalu en madrid cola familia de carmen, pero si ye así, el fin de añu pasarelu en migio.
Mira una recetina muy facil, que era típico de la xente marinera: patates, cebolla, axu, perexil, aceite, sal, pimiento dulce y picante, vino blanco, azafrán,pimiento verde o roxu, pescado(el que se pescara ese día, podía ser pulpo, caballas, cabras, congriu...), en tiempo de bonito, está muy rico este guisote(los vascos, creen que lo inventaron ellos y lo llamen marmitako.
Se frie la cebolla el pimientu y el ajo, cuando te fritu, echamos un pocu de pimentón dulce y una pizquina de picante, rehogamos echamos un poquitín de farina(harina) y lo doramos. Agregamos el perexil picadín, un chorrín de vinu blancu, y les patates escachaes(partides en trozos)Cubrimos de agua y cocemos 20 minutos. Ponemos encima el pescado cortado en trozos, miramos como ta de sal y lo dexamos reposar un pocu antes de xintalu(comerlo) ¡ Y ya tá fechu! Pa que llueu non proteste rosy
Saludos
Zalu