| 22-02-11 12:07 | #7129501 |
Por:ForoCiudad_Tineo.   |   |
| El chosco de Tineo logra el reconocimiento oficial como marca europea El tradicional chosco de Tineo ha logrado el reconocimiento oficial como marca europea, según anunció ayer en Avilés el consejero de Medio Rural y Pesca del Principado, Aurelio Martín. La catalogación, que aparece en el Boletín Oficial de las Comunidades Europeas, «es una buena noticia para el chosco de Tineo y para los productos agroalimentarios asturianos en general», señaló. El chosco ya tenía un reconocimiento provisional, que ahora es definitivo, como lo tiene, por ejemplo, el queso de Cabrales y otras marcas de calidad. Se trata de un peculiar embutido curado y ahumado en intestino ciego de cerdo y se elabora con un 80% de lomo y el resto con lengua, sal, pimentón y ajo. La particular forma de este embutido, redondeada e irregular, se la proporciona su cobertura, que es el intestino ciego de cerdo, mientras que su color rojizo depende del tipo de carne utilizada y de la cantidad de pimentón que se añada en su elaboración | |
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| 22-02-11 13:53 | #7130154 -> 7129501 |
Por:tinetense2_22   |   |
| RE: El chosco de Tineo logra el reconocimiento oficial como marca europea ole por los chacineros!!!!!!! | |
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| 22-02-11 19:38 | #7132666 -> 7130154 |
Por:dadadia   |   |
| RE: El chosco de Tineo logra el reconocimiento oficial como marca europea Espero que sepan aprovechar la ocasión. | |
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