Silvamayor - Asturias

Hola Dines, gracias por contestarme y preocuparte por lo que a mí me interesa. Me gustaría que esas recetas que dices que sabes hacer y que amenudo te piden que hagas puesto que se te dan muy bien, las pudiera colgar en el foro para que mi mujer pudiera acérmelas.Aunque a ella a lo mejor no las comerá porque no le gustan, a mi me encantan. Si pudiese ser ponlas en el diccionario del foro de Silvamayor.
Siempre muchísimas gracias por todo.


UN SALUDO.

Hola te comento la receta del gorupo.

No se si tu mujer hace el pote Asturiano, que yo le llamo potaje,si tienes eso hecho solo falta la harina de maíz y tiene que ser turrada. Se saca el potaje para la sarten según la cantidad que se quiera hacer y cuando este ir viendo con fuerza se le hecha la harina poco a poco según la cantidad y si se desea más tierno o menos, con un tenedor se va mezclando todo bien y que no deje de cocer, porque sino sabe a harina cruda y para mi lo principal para hacerlo es una sarten de hierro y una cocina de leña o de carbón y una buena taza de le leche.

Espero que lo entiendas y si tienes dudas me las preguntas un SALUDO.