Serrapio - Asturias

Llevo un ratu tratando de atopar algo de los mirin...o mininnngüendanos que esquilmaron en los alredeores de la iglesia San Vicente.
¿Nun son primos hermanos de los arándanos?.

Los arándanos son unas bayas que forman parte del grupo conocido como frutos del bosque o berries. Los arándanos se destacan entre los frutos del bosque por sus propiedades desinflamatorias, antioxidantes y antibióticas. Es un alimento hipocalórico (o calórico negativo) lo que significa que gastamos más energía en comerlos que las que nos aporta la fruta, por eso tiene un gran valor en las dietas. Además reducen el azúcar en la sangre lo que los hace muy beneficiosos para los diabéticos.Los arándanos tienen propiedades antioxidantes.
Los antioxidantes son un conjunto heterogéneo de sustancias formado por vitaminas, minerales, pigmentos naturales y otros compuestos vegetales y enzimas, que bloquean el efecto dañino de los radicales libres.

El término antioxidante significa que impide la oxidación perjudicial de otras sustancias químicas, ocasionada en las reacciones metabólicas o producido por los factores exógenos como las radiaciones ionizantes.

Lo que nos interesa saber es que estos procesos se encuentran asociados con el proceso del envejecimiento. Algunas frutas y vegetales contienen muchos antioxidantes naturales como las vitaminas C y E.

Los bluberries (arándano, mora, mora azul) contienen 14 mg de vitamina C y 0,8 mg de vitamina E por taza. Además, contienen también un pigmento flavonoide llamado antocianina y pterostilbene que actúan como antioxidantes. Según la Human Nutrition Research Center on Aging de Boston, EE.UU. los arándanos están entre las frutas que tienen mayor poder antioxidante. La antocianina, una enzima vegetal que le da el color a los arándanos podría ser el componente clave de las propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias de esta fruta.

Los principales beneficios comprobados de los arándanos.

Los arándanos y las infecciones urinarias

Escherichia coli es una bacteria que se encuentra generalmente en el estómago y en los intestinos animales, incluido el humano.

Si bien ésta y otras bacterias son necesarias para el funcionamiento correcto del proceso digestivo, las mutaciones de esta bacteria pueden producir cepas que causan diarreas o infecciones en las vías urinarias como la cistitis.

Los arándanos contienen dos compuestos que tienen propiedades antiadherentes que no permiten que la bacteria E. Coli se adhiera a las células epiteliales del tracto urinario, previniendo así la infección. Por eso el jugo de arándano es una medida preventiva contra las infecciones urinarias que además, reduce las necesidades de antibióticos.

Pero además, los arándanos contienen ácido quínico, (sustancia que se elimina) que acidifica la orina, previniendo infecciones urinarias y evitando que se formen cálculos o litiasis renal de fosfato cálcico, (pero no de otro tipo de cálculos).
Protege el Corazón

Ese gran poder anti-oxidante se asocia con un aumento del DHL o colesterol bueno, lo que disminuye las posibilidades de sufrir afecciones cardíacas.

Los flavonoides funcionan como potentes antioxidantes y pueden reducir el riesgo de aterosclerosis, la acumulación de grasas en las arterias que es la causa principal de enfermedades cardiovasculares. Los arándanos contienen grandes cantidades de flavonoides y componente polifenólicos que han demostrado inhibir este fenómeno.

La salud de las encías

Estudios publicados en el Journal of the American Dental Association reportaron que un componente único del jugo de arándanos tiene la habilidad de revertir e inhibir la coagregación de ciertas bacterias orales responsables de la placa dental y la enfermedad periodontal.

Potencial prevención del cáncer

En la prevención del cáncer, los resultados son promisorios aunque no definitivos. Estudios de laboratorio efectuados por la University of Illinois demostraron que los arándanos tenían propiedades anticarcinogénicas potenciales.

Arándano: Información nutricional Composición nutricional del arándano cada 142 gr.
Calorías 100 Kcal Zinc 0.16 mg
Proteínas 0.97 gr Cobre 0.09 mg
Grasas 1.0 gr Manganeso 0.41 mg
Carbohidratos 20.5 gr Vitamina C 18.9 mg
Fibra 3 gr Tiamina 0.07 mg
Calcio 9.0 mg Rivoflavina 0.07 mg
Hierro 0.24 mg Niacina 0.25 mg
Magnesio 7.0 mg A. Pantoténico 0.13 mg
Fósforo 15 mg Vitamina B6 0.05 mg
Potasio 129 mg Folacina 9.3 mg
Sodio 9 mg Vitamina A 145.0 IU
Fuente: Food and Drug Administration – FDA

Hay que tener en cuenta que las bayas, entre las que se encuentran los arándanos, pueden dar origen a reacciones alérgicas.
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Mujeres de Empresa
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Cencerrín

Cencerrín, cencerrón. A resumides cuentes los miringuendanos pa qué buenos son mis recuerdos de infancia en Serrapio, cuando les gominoles nun les teníamos en el cantu la memoria fartucabamos de miringúendanos, prunos y hasta grietes pel camín de la escuela.
Quisiera saber las propiedades de estas chuches ancestrales, porsi son afrodisiacas o vigorizantes a parte de antioxidantes

Campanillaaaa

Campanillaaa,el mejor afrodisiaco,o vigorizante,es cambiar de pareja,jijiji




EL MAYUELU

o dir pal monte y sonreiiiiii a una oveja, mayuilu.

Cencerrín

CON EL CECERRIN NO PUEDO NOS DA UNA CLASE ESTUPENDA SOBRE LOS MIRIGUENDANOS, Y LUEGO DA UNAS CONTESTACIONES QUE PAEZ UNA GUAJA DE SEIS AÑOS EN FIN........................................................

vaya,al final son miriguen..danoslos, nun escribas en mayusculas q ye gritar, salvo que tes con les venes a puntu explotar y con el pescuizu colorau o colorá entera del sofocu.. y cuando te refieras a contestaciones...dime a cuala tia Pascuala, pon algo debaxo porq nun se si yes mayuilu, campanilla o la madre q t parió.
Siempre tuyu afectaisimamente tu seguru servior
Cencerrín...
o Cencerrina (la guajina travestía de 6 años)

LO SIENTO ME SUPERAS