Serrapio - Asturias

PASTEL PARA EL DÍA DE SAN VALENTIN


Ingredientes:
2 ojos sonrientes
2 bonitas piernas
2 brazos cariñosos
2 recipientes firmes de leche
2 huevos
1 bol para mezclar ingredientes
1 plátano duro

Proceso:
Mira a los ojos sonrientes.

Separa las bonitas piernas con los cariñosos brazos.

Aprieta y masajea los recipientes de leche muy
suavemente hasta que el bol esté húmedo. Comprueba
varias veces con un dedo.

Añada con cuidado el plátano al bol. Sacándolo y
metiéndolo hasta que el movimiento sea fluido (a punto
de caramelo). Si no se conoce bien la marca del bol
use algún impermeabilizante para su esterilización
(para mejor resultado de la salsa, sigue masajeando
los recipientes de leche).

Mete el plátano hasta dentro del bol y cúbrelo con los
huevos, déjalo reposar (no toda la noche).

El pastel está hecho cuando el plátano se pone blando
y el bol se queda frío. Si el plátano no se pone
blando repite los pasos 3-5.

Nota: Si trabaja en una cocina desconocida, lava las
herramientas con cuidado antes y después del uso.