Serín - Asturias

bueno maruca no te asustes,yo nunca comí androyes,pero dicen que están exquisites,(como del gochu se aprovecha todo).
de la receta que tu das,aquí hay algo parecido pero solo algo,que son los chicharrones,(en el occidente de asturias roxoes)que se hacen con grasa derretida y carnes de lo que va sobrando,cebolla,etc.luego eso queda como una masa compacta y cuando quieres calentar unos pocos,hay que hacerlo con un poco de agua.
bueno la verdad es que nunca los comí,pero conozco gente que les encanta.
bueno esto parece el consultorio de la tia leo,haber si pumuki,chisas,frígilis u otr@s nos cuentan algo.
saludos ya casi navideños...aruca