Serín - Asturias

Bueno como veo el exito de la tarta de Calabaza, hoy voy a dar la del pastel de Cabracho muy propio para estas fiestas.
INGREDIENTES.
1 Cabracho..
1 Vaso de nata liquida.
4 Huevos
Media Cebolla
2 dientes de ajo.
2 Cucharadas de mantequilla
1 Tarro de tomate frito
una cucharada de sal

Cocer el cabracho con la cebolla el ajo, y unan ramina de perejil en 10 minutos està cocido, dejar enfriar en el agua, desmenuzar el pescado y agregar el resto de los ingredientes batir con la batidora. Untar un molde rectan-
gular con mantequilla y cocer a unos 180 grados durante 30 minutos aproximadamente. Tambien se pueden añadir gambas cocidas, ò palitos de cangrejo para potenciar el sabor.
El Cabracho se puede comprar conjelado que sale igual de bueno que con el fresco espero que guste la sal la poneis poco a poco. porque el tomate da mucho sabor. Mejor probar antes de meter al horno. esta muy bueno un besin de ROSI.

claro que esta bueno, buenisimoooo a mi hija le encanta, yo lo hago de vez en cuando, pero lo bueno que tiene que cunde mucho, venga un saludin toñi

MUy buenas tardes , vamos que si tomo nota y lo hago , tiene una pinta buenisima, saludos y muchas gracias .

!!!gracias Rosy, eres un sol!!! me encanta ésto de las recetas , pues aunque las tenga parecidas ,yo tomo nota igual. Besinos de maruca.