Salas - Asturias

¡Eh, paisan@s! Aquí en Valencia compro yo unos chorizones de Salas, afumadones, riquísimos

Cuando vuelva voy dir a ver si topo la fábrica porque a mi gústanme un poco más verdes.

Que se rompa la piel y abra el chorizón en la sartén pa dejar suelto el picadillo entre la aceitona encarnada, y untar el miajón en tou ello... Que ricura paisan@s

¡Viva el colesterol!

Fui a Salas y compré "los carajitos del profesor" y una muyer díjome que la fábrica de chorizos nun taba na carretera de la Espina que ponía el paquete, sino en la carretera de Pravia.

Total, que p'allá voy carretera pa lantre. La fábrica no la encontré, no, pero vaya paisajes, amigos. Unas praderías enormes, verdes, la hierba ya granando, todos los árboles floridos echando fueya

Y la carreterina serpenteando por dentro de un túnel de hojas y ramas a través de las cuales se difumina, tenue, la verde luz de un sol verde, apagado, filtrado al verde verdor de mi Asturias verde.

Un privilegio para los aldeanos como yo, que yos presta perdese por donde nun van más que las vacas y xatus y algún carro cantarín, lento, parsimonioso, contundente igual que el temple de los asturianos

Hala, salud a tod@s [V]

Pues será que nun tuviste nel local adecuau porque seguro que a poucu que busques chorizos topas, topas.

POS SI EN PORCILES ESTA LA FABRICA DE CHORIZOS. SUBIENDO PA LA ESPINA