Gallinal - Asturias

Ya llega la primavera y antes de nada,antroxu.O carnaval que ye lo mismo y aquí casi siempre se celebra comiendo.
Hay muchos menús de antroxu,pero el mas popular,ye el pote asturiano y les casadielles y frixuelos.
Tamién se comen callos y cabeza de guchu,aunque particularmente aquí si comemos uno,no comemos otro,ya que por ser platos muy contundentes,no se puede abusar de ellos.

Bueno,pero un pucuñín nun fai dañu a naide y yo si puedo,probaré algo de lo que tendré que cocinar y disfrutaré de la fiesta que don Carnal hace para dar la bienvenida a doña Cuaresma.


Este año cae tarde,así que espero que haya mejor tiempo para las celebraciones,pues si llueve o hace mucho frúo,la gente no se anima de la misma forma.

Mientras va llegando,nos tomaremos un café y charlaremos un rato.

Un besín