Gallinal - Asturias

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Voy meteme donde no me llaman,pero ye que soy un poco cotilla,yes un poco ingenuo ylorojo,¡¡que va,home,no lu pillo con ningun home en la cama,lo que pasa que si aun sigue enamorada de el,dijote eso por que ta despechada,y les muyeres a veces somos muy males en cuestion de nabos.

Esto digolo en plan de broma y sin animo de ofendete ¿eh?

Hoy tengo ganes de meteme con alguien y mira por donde,pusistemelu a huevu.

Un achuchon

Los nabos en algunos casos,remplazaban a las patatas y por ser una comida humilde,no se le daba la importancia que tiene:hoy se van reponiendo aquellos platos hechos con lo que se cosechaba en la casa y que cuando vino la era industrial y una mayoría se fueron a la ciudad,se fueron perdiendo con ello una parte importante de la gastronomia asturiana.
Luego también el nabo puede tener otros usos;mayormente como alimento de animales aunque no se descarta por ejemplo las ramas como una verdura exquisita y muy digestiva.
En el occidente de Asturias y ya en la zona gallega,el caldo o pote de nabizas es plato exquisito y casi la base diaria de la alimentación,pues con las nabizas se cuecen los productos del cerdo y tiene mucho alimento,con lo cual pasa a ser plato único.

Ya sabemos algo mas de los nabos,y seguro que queda mucho por descubrir.

Un besín