Gallinal - Asturias

Os mando esta receta por que la hice ayer y esta muy buena,asi que si os gusta el bacalao que ademas es un pescado pobre en grasas seguro que repetireis.

En la bandeja del horno puse una cama de rodajas de manzanas rociadas con un chorrin de limon para que no se oxiden,los lomos de bacalao los puse a desalar el dia anterior los secais bien los pasais por harina y lo freis en la sarten,no muy hechos,vuelta y vuelta,lo poneis encima de la manzana,y por encima le poneis unos aros de cebolla pasados por la sarten y encima de la cebolla queso rallado o lonchas de queso eso al gusto de cada uno,lo meteis en el horno.y en 20 0 25 minutos (dependiendo de cada horno) plato listo para comer.

Si lo haceis,ya me contareis si os ha gustado.

Un achuchon

Perdon se me olvido deciros que a quien le gusten las uvas pasas le podeis poner por encima de las manzanas,el contraste es bueno,por aqui hacen mucho la empanada de bacalao con uvas pasas.

Y sobre todo ponerle mucho cariño a la hora de cocinar,que es un ingrediente importante para que salga rico (cualquier plato,no solo este)