Gallinal - Asturias

mira va pareceros una tonteria pero el refrito de echar el acetie los ajos y ese punto de como añadis el pimenton a mi no me acaba de salir, es mas lo noto por el olor al hacerlo, el pimenton lo hechais en el mismo fuego de la sarten o apartais la sarten y lo añadis, bueno si fuerais amables y me dijerais los pasos, parece una tonteria pero es algo esencial en la cocina y me gustaria poder darle el puntin
Gracias y os felicito por este foro tan amañao Silvia

hola estoy mirando el foro ,y queria responder a tu pregunta el pimenton yo lo echo.cuando ya he apartado la sarten del fuego ,y el aceite esta templado ,porque si no se quema y amarga un poco.un saludo desdes riogordo malaga,,,,,,,ppi

yo hago lo mismo que josesamo, sino, se quemaria el pimenton

Gracias por la aclaracion Silvia