Gallinal - Asturias

Que os pasa hoy, en vista de que no os animais he preparado yo el cafe, tambien os tengo unas floretas y unas perronillas,para que degusteis los dulces extremeños,yo ya he pobado el bizcochu y la bica de tinita, las galletas de mercedes, las galletas de aruca y la tarta babiana de tanante asi que es justo que hoy me toque a mi hacer los honores,el cafe espera, pasad sin llamar,besotes.

Gracias adrianna,¡¡venga ese cafetin!!!! y en honor a mi madre,que es extremeña,con mucho gusto pruebo esos deliciosos dulces.

Si puedes,por favor manda la receta que asi cuando vaya a Asturias le doy una soepresa a mi madre,haciendo los postres tipicos de su tierra,que va a quedar encantada.

Un achuchon para todos,y que tengais un buen dia.

Perdon,me olvido que no toy en mi ordenador,que me lo chorizo el churry,y por eso no salgo registrada,soy TINITA.

Perrunillas



Ingredientes
1 ½ vaso de aceite 250cl (en el que se fríe una corteza de naranja, dejar enfriar)
1/2 vaso de manteca de cerdo
1 vaso de azúcar,depende lo golosa que seas
2 huevos,
Zumo de media naranja
1 copita de aguardiente o anís,
1 Kg. de harina aproximadamente,
Un poco de anís en grano,al gusto
Almendras. (Opcional)
Preparación: se deshace la manteca y se mezcla con el aceite. Se añade uno de los huevos batido (reservar el otro huevo), el azúcar, el zumo, el aguardiente y los anises. Se mezcla todo y se incorpora la harina. Hay que trabajar bien la masa, debe quedar bastante dura,dejar reposar 1horamas o menos.
Luego, se hacen unas bolas de esa masa y se aplastan con la mano, se colocan sobre la bandeja de horno que habremos forrado de papel previamente.
Batimos el otro huevo y con una brocha o muñequilla vamos embadurnándolas una por una, después, añadimos un pellizquito de azúcar en el centro y la almendra. Metemos al horno 20 minutos a 180 ºC.
P.D.Puedes sustituir la manteca por mas aceite.

perdon,se me fue el dedo y le he dado a enviar,si las haces me cuentas, estoy intentando colgar una foto de las que he hecho hoy, pero este cacharro no me deja.besotes

Ya veo que hoy ando tarde;pero llego a tiempo para las galletas y el café,que seguro me dejasteis algo.

Mira por donde,a medida que somos mas gente a tomar el café,también lo somos para invitar,algo que me parece de perlas,ir acumulando amigas y amigos.

Voy a contar que por la mañana nos fuimos a San Cucao,a ver la exposición de ganado que alli se celebra todos los años y que además hay un mercado de productos ecológicos en el que hay de todo y además como no podia der de otra forma,muy naturales.

Cuando nosotros llegamos,el mercado de alimentos no estaba aun establecido,pues los operarios se afanaban en colocar mesas y expositores para que nada faltara.Si estaba ya la calificación de las vacas y vimos unas cuantas categorías;todas imposible,pues no tenemos todo el día para poder verlo.
Mañana no creo que volvamos,ya que seguro vamos a tomar la mañana a la fiesta de la Vega,y luego por la tarde,ya veremos.

Así que podría invitar a todas y todos,pero se que no sería posible;la que si seguro que se podría asomar,es Toñi.Invitada queda.

Estoy preparando las fotos de la exposición de ganados,que aunque hice pocas quiero ponerlas en algún foro de la zona;además hoy vereis que lo mismo el Foro de Gallinal,que el de Serín,sales destacados.

Un besín

Borrado por Foro-ciudad.com

¡¡Ole!!, si señor, me lo apunto,me ha gustado,besotes pà todo los asturianos.

Pues 3 veces ¡¡¡OLE!!!,yo como asturiana,y con sangre extremeña,un achuchon para extremadura,pero en especial para caceres,que me parecio una preciosidad,y la esencia de sus gentes,muy acogedora,y me encanta oir hablar a mi madre,pues a pesar de llevar tantos años en Asturias,aun conserva el acento y muchas palabras de su tierra.

TINITA