Gallinal - Asturias

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Gracias Ylorojo;gracias por condenarme,y por votar estes fabes tan riques.
Yo no les como porque no debo de comeles;pero a mi lo que mas me gusta ye la fabada;chorizu,morcilla,tocino,lacón,y un poco de gallina.Unes frebes de azafrán,y a comer.
Después y si queda sitiu un poco de arroz con leche;cremosino y chamuscadin por encima.

Eso tratándose de fabes,que sinó ya me arreglo con unes patatines frites con bastante ajo,unos pimientinos y un güevu con puntilla;¡que rico!

Pero ya sabes que la glucosa ponse tonta y entonces a ajo..y agua..


Un besín.

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Bueno,yo no soy tan sofiscada como en la Máquina,pero la gallina suaviza mucho les fabes por la grasa que tiene.

Les fabes lleven lo que yo dije aquí;si son fabada.Ahora otra cosa ye que sean estofades o de cualquier otra forma.Les fabes con almejes,con tropiezos,con corzu,con jabalí,etc. ya se presten mas a un poco de innovación;pero poco,creo yo.

Tu como buen asturianu que yes y además vas faciendo patria por dode quiera que vas,tienes que saber mucho de esto.

Tamién saben muy riques con conejo.Bueno eso va en gustos.

Estes fabes del Gallinal,ye verdá que son muy buenes;nosotros cuando les vendíamos,si nos sobraben,nos les compraben en el Rte.La Campana,por lo suaves que son y además porque no rompen.

Un besín.

PD.No les comas pa la cena,que luego van a empachate.