Boquerizu - Asturias

Un postre para aquellos que no quieran adelgazar , olvidaros de los postres bajos en calorías durante un día y a ¡DISFRUTAR!

TARTA DE CARAMELO Y CHOCOLATE

INGREDIENTES:
20 galletas Digestive (o similar)
100 gr de mantequilla
un bote de leche condensada
3 plátanos
nata montada
media tableta de chocolate negro

Meter las galletas en una bolsa de plástico , y machacar con cualquier objeto que logre hacer migas (una botella por ejemplo)
Poner las migas en un recipiente.
Fundir la mantequilla a fuego lento y mezclarlo muy bien con las migas
de galletas.
Luego colocar la mezcla en una fuente redonda, y apretar muy bien para que forme una base.
Meter en el frigorífico durante una hora.
Poner un cazo de agua al fuego y una vez que hierve, poner el bote de leche condensada (sin abrir) dentro.
Dejar hervir el bote durante al menos 15 minutos, luego sacar y dejar enfriar, abrir con cuidado con un abrelatas, la leche estará hecha caramelo. Verter el contenido de todo el bote encima de la base de galleta y dejar enfriar. Una vez frió el caramelo,cortar en rodajas los plátanos y colocar encima. Rallar el chocolate y repartir por toda la tarta.
Colocar dentro de la nevera durante al menos 2 horas.
Servir con nata montada.