Avilés - Asturias

Si os gustan los pimientos asados, os dejo cómo los preparo yo para comerlos cuando te apetezca.
Asamos los pimientos rojos, si no os apetece asasrlos y después tener que pelarlos, valen de lata.
Los cortáis en tiras y los vais colocando en un taper de cristal, picáis ajo y lo vais poniendo alternando una capa de pimientos, ajo, un poco de sal y un chorrín de aceite, lo tapáis y a la nevera, ya lo tenéis, vienen muy bien para acompañar los platos y para picar entre horas, espero que os gusten.
Me alegro que os haya gustado el pisto.

HOLA ENDASINA MAÑANA PROBARE A HACER LOS PIMIMTOS HABER QUE TEL ME SALEN YA TE COMTARE UN SALUDO RAQUEL

A esos pimientos asados, a la hora de comer, los templais un poquitín en el michoondas, le añadis unas anchoas de lata y... ¡ ya vereis !!.

Borrado por Foro-ciudad.com

Si a lo que les hace endasina, le añades unas tiras de cebolla fina, ya es la ost-ia. Eso en extremadura se llama zorongollo.

La sardinera.

lo que están dando de sí los pimientosssss, que fartones somos.

Hay qeu fastidiase, uno de los mayores placeres ye el comer, y luego no se puede comer lo que uno quiera sobre todo a partir de los cincuenta, pasa factura, la madre que a pario este mundo porque sera que lo bvueno jod.. u pa cuatro dies. manda coj. pero enfin me encanta leer las recertas tan suculente.
Sabeis alguna de pulpo cocido tierno y rico. Espero recetas de pulpo rico. Gracias Tere

El zorongollo en extremadura tiene varias versiones todas ellas exquisitas,depende de la comarca,en algunos sitios se asan tambien tomates para añadirle,pero para mi gusto esta demasiado acido.
En la zona donde yo vivo hacemos dos versiones:
1ª-pimiento cortado en tiras finas,cebolla abundante y muy picadita,sal, un chorrito de vinagre y un bueeeen chorro de aceite de oliva,esta mejor hecho de un dia para otro.Es el mas simple, pero personalmente es el que mas me gusta
2ª-Hacer todo como en el anterior, añadirle bacalao desaguado en tiras, unos huevos duros picados y unas aceitunas verdes,hacerlo con tiempo,esta mejor si ha reposado algo.
Espero que os guste.
Un saludo

MUY RICO. LA PRIMERA VEZ QUE LO PROBÉ, FUE EN HERVAS, UN PUEBLO DE CACERES, PERO SIN EL BACALAO, SOLO EL ZORONGOLLO.

ME ENCANTA EL ZORONGOLLO Y HERVAS.

LA SARDINERA.

Muy buena la receta "si señor " También los prepare de los verdes italianos.. de chuparse los dedos..................