Suflí - Almeria

Queridos mios, un año más ha llegado la cosecha de oliva. Algunos de nosotros ya estamos enfrascados en ella. El otro día recordé la almazara que había en el Juego pelota y cuando hacíamos alli el aceite,el olor al aceite recien exprimido, las patatas asadas con la ceniza del picón. Que buenos recuerdos y que buenas estaban las patatas bañadas en aceite de oliva. .....igual que ahora.... .

hay cosas que no deberían desaparecer ya que forman parte de la cultura de los pueblos, entre ellas esta que ha mencionado Peñascosman, y yo añadiría las matanzas, con sus morcilla caliente, las migas etc. que buenas estaban..