Suflí - Almeria

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No tenía ni idea de que hubiera éste tipo de aceituna en Sufli. Está claro que tendré que hacer más excursiones contigo.
Me ha llamado la atención por la coincidencia de que no hace muchos días estuve mirando en internet la cantidad de variedades de aceituna que existe en nuestro país y me llamó la atención precisamente ésta blanca, llamada Acebuchina. En un pueblo de Alicante llamado Mutxamell, existe la aceituna blanca que es una variedad poco común procedente de Sicilia, denominada Leucocarpa Margherita, y que no tiene nada que ver con la aceituna blanqueta, ya que ésta en realidad carece de color, es decir pierde completamente el tono verde con su maduración, quedando un precioso fruto albino alargado.
Su aceite se utiliza, por su sabor afrutado y amargo, para ensaladas. Está muy valorado por su escasez.
Vaya con mi pueblo, qué potencial tiene!!!
Lo que tú no sepassssss!!

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jamas vi una aceituna blanca,que cosas.
cuidala,sera el unico arbol del pueblo.