Macael - Almeria

Macael en la época musulmana, tenía sus canteras de gran fama y se extraía mármol para diferentes obras, tales como la Alcazaba de Almería y los jardines de la ciudad, el Patio de Los Leones en la Alhambra y los Jardines del Generalife situados junto a ésta. Macael se rindió a los Reyes Católicos cuando éstos tomaron Baza en 1489. Los habitantes quedan por moriscos, conservando sus derechos y tradiciones, pasando a depender de la Ciudad de Baza por la importancia de sus canteras.En 1568 se produjo un levantamiento morisco capitaneado por Aben Humeya, en el que se vió inmersa la villa.
Tras la rendición de Macael, se procedió a su repoblación en 1572 por 22 familias venidas de la región levantina y de Castilla.

Y SIGUIENDO UN POCO CON LA HISTORIA DE MACAEL, LOS AÑOS 60 Y 70 LAS GENTES QUE SE FUERON A BUSCAR LA VIDA FUERA, DEBIDO A LAS CARENCIAS ECONÓMICAS DEL PUEBLO, FUERON ACOMODÁNDOSE A LA NUEVA SITUACIÓN, Y EN VERANO (PRINCIPALMENTE) VENÍAN DE VISITA AL PUEBLO, CON SUS COCHES Y SUS ASPECTOS CAMBIADOS , HOMBRES DE CARAS COLORADAS ANTERIORMENTE QUEMADAS POR EL SOL DE LAS CANTERAS, AHORA TIENEN UN ASPECTO MÁS CUIDADO Y PAJIZO. ESTAS PERSONAS Y SUS FAMILIAS RECIBÍAN EL NOMBRE DE "JAMONEROS". SON MACAELEROS CATALANIZADOS QUE VIENEN A VER A SUS FAMILIARES Y AMIGOS, DISFRUTAN DE BUENAS COMIDAS, ESO SÍ... CON EL MENOS COSTE PARA SU BOLSILLO, Y POR TODOS LOS LUGARES SE VEN, POR LA CALLE LARGA, EN LOS BARES DE JUANICO EL DE ALBOX, EL DE MARIQUITA SÁNCHEZ, PERO CASI SIEMPRE INVITADOS, Y CUANDO DESEAN ESTAR SIN AGOBIOS ESTOS "JAMONEROS" PILLABAN Y SE IBAN SOLOS A OLULA PARA NO TENER QUE GASTARSE MÁS DE LO PREVISTO, PUÉS LO QUIEREN TODO PARA ELLOS, EN REALIDAD NO LES GUSTABA COMPARTIR PERO SI APROVECHABAN BIEN EL VERANO.