Benínar - Almeria

Paco.muy bonito el vídeo que as hecho gracias ya veo que os vais para TURON
espero que lo paseis mui bien.saludos.marina..

ESOS ROCIOS VIVIDOS
DE MUCHOS AÑOS ATRAS.
DE POQUITA Y BUENA GENTE
CANTARE CON MIS HAMIGOS
PERO LLORARE EN SILENCIO
BUSCANDOTE ENTRE LOS PINOS.

EL RECUERDO QUE MEQUEDA
LA ERENCIA QUE MEDERON
ESTAR SIENPRE CUANDO BALLA
ALPIE DE LOSPINOS.
Y MIRADO LAS AGUAS EN CILENCIO..M,I,L,

AHI TENEIS UN BUEN ALMERIENSE.

Paco y Tere, si estáis para el 27 en Turón, podéis veniros con nosotros a los meloncillos. Ya sabéis que contamos con vosotros.
Ya veo que estas introducido perfectamente en las nuevas tecnologías. Gracias por tus trovos.
Saludos

Hola Marina y Paco:nos iremos a Turón D.M.a principios de abril,deduzco que el día 27 al que te refieres,es de este mes...si es así,todavía estaremos en Berga.Nos habría encantado compartir con vosotros ese día.Ya he visto el video de las migas, a la Marina y a Juan G.,que estuvieron allí con vosotros,a mi también me hubiera gustado ir,para dar buena cuenta de la repostería casera que os metisteis entre pecho y espalda,¿los piononos también eran caseros? a mi me chiflan...se me hacía la boca agua ver tantos pasteles.
Paco Ramón te agradecemos la invitación,y asistiremos si nos encontramos en Turón.
Aprovecho para saludar a todos los benineros,porque nosotros os consideramos nuestros paisanos.

UN ABRAZO PARA TOD@S

A Paco el de Turon muy buen trabajo para que lo veamos y disfrutemos con el. Gracias amigo.

A Marina tu como siempre poniendo tus versos para que disfrutemos con ellos asi como con nuestro paisano Manolo Escobar que sus canciones a los que tenemos espiritu joven se nos alegra el corazon.

Y a Tere saladilla que suerte el ir a San Marcos que disfruteis de vuestra tierra que es la de muchos que queremos a Turon y como no a su Patron San Marcos. En mi casa guardo dos roscos de san Marcos desde hace años, eso quiere decir algo.

Desde el Norte un cordial saludo Pepe Agus.

Paco gracias por esos videos tan bonitos q haces siempre a Beninar.
Y deciros a Tere y a ti q sois muy afortunados pudiendo ir a vuestro pueblo a pasar allí temporadillas, q tengais unas felices fiestas de San Marcos y q disfruteis de la belleza y tranqilidad q ofrecen aquellos parajes.

Un abrazo.

Estos dias me estaba acordando de Tere y Paco, pues desde navidad no sabíamos nada de ellos.

Paco está hecho un artista poniendo esos detalles tan bonitos hacia nuestro pueblo. Gracias.

Tere, los piononos no eran caseros; trajeron de Granada un par de cajas.

Que disfruteis cuando vayais a Turón y no perdais el contacto con Paco Ramón, pues siempre están organizando cosas; ya ahora que vajará Pepe Agus, más todavía.

Un abrazo, Jua.

Tere. ya veo que has visto las fotos de las MIGAS.lo pasamos mui bien fue un viaje sin pensarlo dicho y hecho.y nos salio estupendo.siempre creo llo que con la ayuda de SAN. ROQUE.Y LA BIRGEN..
toda la comida estaba mui buena de los dulces nose como estaban porque ami no me gusta los dulces.y no es porque no pueda comérmelos hami medas un buen trozo de bacalao y me pongo tan contenta pero de dulces nada..
espero que lo paséis muy bien en TURUN.que es vuestro pueblo quien pudiera tener a BENINAR. quello siempre estaría por alli..
BESOS..MARINA..

Jazmín,Pepe A. Marina,Juan G.:a todos nos gusta nuestra tierra,y disfrutamos de nuestra cultura,porque nuestras raíces nos tiran mucho...a veces para los que estamos fuera pienso si eso es bueno,o malo,porque a los que les da igual pasan de todo,y nosotros sentimos añoranza...a sabiendas que aquí vivimos bién (de momento).
Marina me gustaría ser como tú,con esa vitalidad que tienes y esas ganas de hacer cosas.A mi,también me gusta el bacalao,pero los pasteles son mi debilidad,si tengo una tarta hasta que no me la como entera no paro.
Juan G.la primera vez que comí piononos,fué hace dos años en Córdoba,y estaban buenísimos,por donde yo me muevo en Andalucía nunca los había visto,por eso cuando vi las fotos pensé...si hubiera ido a Beninar me habría comido alguno,pero vamos que los demás pasteles tampoco estaban para dejarlos que se pusieran duros,jajaja.

Bueno paisanos un besazo para tod@s y a ver si nos vemos pronto.

P.D.NO NOS VEIS EN EL FORO PORQUE AHORA NO ESCRIBIMOS

Tere lo dejamos asi el dIa que vallamos. a comer.
para ti los pasteles. y para mi el BACALADO.
vete preparando. lo salado esta buenisimo.saludos. MARINA..

Hola Marina:no te pienses que el bacalao te lo vas a comer todo tú,que a mi también me gusta...yo arraso con todo,primero bacalao,y después todos los pasteles que vengan,jajaja.

UN BESO

Vamos con los piononos.

Tere, hace unos diez años que los conozco y me gustaron mucho; igual que a mi esposa (que imagino es de dulcera como tu- solo tienes que mirar las fotos de las "migas" y ver la cara que tiene comiéndose un dulce y mirando otro)

Una semana santa yendo del aeropuerto hacia Granada, nuestros amigos nos pararon en Santa Fé, que según parece es donde nacieron los piononos, para comprar unos cuantos.

Dicen que el hombre mas importante en relación a dicho dulce se llamaba Ceferino (si mal no recuerdo). En una placita pequeña está su pastelería llamada la Isla, y una estatua de el.

La Isla, se ha expandido por todo Granada y hay bastantes pastelerias con ese nombre. Recuerdo una en la acera de enfrente del corte inglés y las Angustias, y otra por Puerta Real; pero hay más...

El nombre de pionono es por el papa Pio Noveno ( que parece ser le gustaban mucho).

Aunque ya se encuentra dicho dulce por muchos sitios, y en diferentes pastelerías y panaderías (tu los comiste en Córdoba). El sitio auténtico como te he dicho es en la Isla en Santa Fé.

Hace unos años vi un reportaje en la tele, donde el rey Juan Carlos visitaba el obrador de dicha pastelería.

Así que los piononos son de Graná, como vosotros.

María me ha hecho una corrección: fuero tres las cajillas que trajo de Granada la Presidenta; pues ella los partió de uno en uno, por la mitad.

Me despido, con la boca hecha agua...

Un saludo para Berga y Turón. Juan.

Aunque son confusas las historias que se cuentan sobre sus orígenes, parece ser que vienen de los árabes, dado los ingredientes utilizados en su elaboración (la canela lo dice todo).

Otras fuentes dicen de su aparición a hace poco menos de dos siglos, ya que, lo hacen en relación a lo mucho que le gustó al Papa Pio IX, por lo que fue el Pontífice quien indicó que desde entonces la mitra adoptase la forma del pionono. Y el nombre se le puso por la forma de la tiara papal.

Si su origen es el árabe, su procedencia es de Santa Fe de Granada, por aquello de Al-Andalus.

Pazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Hola amigos :gracias por la información sobre los piononos.La verdad es que en internet lo miré por curiosidad hace tiempo,para ver si era facil la receta,pero es bastante laboriosa y desistí de hacerla.Efectivamente leí toda esa información que me habéis dado.

SALUDOS PARA TOD@S