Benínar - Almeria

La lluvia dio apenas una tregua para celebrar la misa en el cementerio. Incluso tuvimos que abrir los paraguas dos veces. La lluvia impidio comer en la Cañaroda, pero comimos repartidos entre todos los cortijos de Cintas. Hubo gente en el cortijo de Antonio López, en el de Rosario y Joaquín, en el de José Antonio, en el de mi hermana y en el mio. Con nosotros estuvo Melquiades que le acompañó su hijo y la novia de este. Tambien estuvo con nosotros Luna y su marido. Pasamos una tarde muy agradable, contentos por la lluvia que tanta falta hace. Tostamos castañas en la chimenea, pero lo mejor fué que nos comimos un lomo en orza al estilo de Cádiz que lo habia cocinado Melquiades. Estaba buenísimo, le diremos que un dia ponga la receta en el foro.

No hicimos los buñuelos, pero al dia siguiente preparamos un "caldillo de caracoles" estilo Benínar, dedicado para Jamín, el cual hemos grabado con video todos los detalles para que puedas cocinarlo en tu casa.
Un saludo a todos

Pues me parece perfecto q lo hayais filmado y todo asi parecera una receta,de Arguiñano y podremos comparar si lo haces igual q Mª eugenia q nos envió la receta.Ahora con lo q ha llovido seguro q encontrare unos cuantos caracoles por ahí desperdigados.

Eso es lo unico q me gusta del invieno sentarme junto a la chimenea con amigos o con la familia a comer y a conversar,es muy bonito ver como va ardiendo la leña y estar en buena compañia.Q llovio, pero lo paasteis bien pues eso es lo importante.

Saludos.

La verdad es que volver al cementerio de Beninar, siempre tenemos en nuestra memoria el recuerdo del cementerio que está debajo del agua, puesto que allí quedaron sepultados gente que uno recuerda y que al recorrer las lápidas en el nuevo cementerio no están, no existen testimonios que vivieron en Beninar.
En primer lugar, es que el cementerio está muy bien cuidado. “Al estar donde está”, uno parece predispuesto a encontrarse “el abandono”, y no es así. Está en perfecta condiciones. Pienso que Paco Ruiz algo tendrá que ver en el entorno y cada familiar con su parcela correspondiente. Después del tiempo trascurrido es un lugar digno donde se guardan los restos de nuestros antepasados.
En segundo lugar, vuelve a ser un motivo de encuentro de los benineros, que no fueron pocos a pesar del mal tiempo.
En tercer lugar tendremos que encontrar más motivos los benineros para volver a encontrarnos. Personalmente propuse volver a encontrarnos el 28 de febrero.
El motivo volver a encontarnos en primer lugar y en segundo, pues tendremos que encontrar un motivo.
Saludos para todos los paisanos.

Mañana se celebra en Turon una misa de difuntos, por los sacerdotes y ciudadanos almerienses fallecido en la guerra civil, lo pone en la Voz de Almería, para quien le interese saberlo, acudiran el obispo de Almeria y el Arzobispo de Granada.
Saludos.

Si, a mi tambien me lo han dicho, que sera mañana a las 12h. y sera ofrecida para los martires que murierón en Turón y en el Cucanal de Beninar. Hay un libro editado que se Titula Los Martires de Turon- Granada. Pazzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Déjalo María, que se venga el niño,
Que cante y que juegue y coma pestiños,
Que es la Noche Buena, la del almirez,
Que es la Noche Buena la noche más buena
Que nace Manue.
Termino de llegar a casa, después de una copita de anís y unos cuantos pestiños.
Esta noche ya comenzamos a ensayar villancicos. De los gitanos de Jerez. Los del barrio de Santiago de Jerez. ¡Los ma mejores!
Saludos.