Torremendo - Alicante

ya esta abierto el post de recetas amigas haber que cosas buenas cocinamos en casa,este verano.

os dire dos cosas que hago casi a diario,ricas,refrescantes y que no engordan nada.

una jarra de limon,fresca sin congelar para ir y venir cada vez que nos apetezca al frigo y ponernos un buen vaso,una delicia.
la otra es otra jarra de gazpacho,casero con todas las verduras y ademas le añado una zanahoria para quitar un poco la acidez,y ademas nos ayuda a la hora de ponernos morenos,se le puede pedir mas,no engorda nos ayuda a cojer color y nos refresca.es algo fantastico,deberia crear adiccion

un beso

hay otra receta que se puede hacer y tener en el frigo que es deliciosa,
y facil,

pastel de atun.

unas cuantas rebanadas de pan de molde

varias latas de atun

varios tomates

unas aceitunas sin hueso

una taza de mayonesa

poner el pan de molde en una bandeja y poner tomate rayado por encima,
poner una capa de atun,y aceitunas cortadas untar todo con mayonesa,y asi hacer varias capas finalizando con mayonesa.
poner en el frigo,y cortar un trozo cada vez que apetezca,

este pastel se puede hacer con todo lo que se quiera,con gambas,con surimi,con pates,etc,etc.

hoy he invitao al tio jeromo a un arrocico de marisco que he hecho,el pobre hombre estaba solo,la tia pepa se habia ido de excursion con la tercera edad,pero como a el no le van esta clase de edades no se a ido,menudo plato se ha comido el buen hombre,ha contado en la comida que cuando era joven y bello,no se fijaba mucho en las mozas de entonces,solo se fijaba en las tierras que tenia el padre,una vez se hecho una novia que era muy feota,todo el mundo le decia que como podia haberse buscado una mujer tan fea,el contestaba que cuando estaba festejando con ella en la puerta de su casa,solo miraba la cañada de almendros que habia cerca, y pensaba que algun dia podria ser suya,y no pensaba si la chica era fea o guapa,la cosa es que cuando la tia pepa se cruzo en su camino perdio la chabeta se enamoro de ella como una cabra,y la cañada de almendros y la novia fea se le borraron de la mente,asi son las cosas del amor.y los planes de tener aquella cañada de almendros paso a la historia.
en fin ya me contara mas cosas de su vida.

un saludo

Anda prima luego q engordamos, con esos menus q se hace la boca agua.
Aqui tambien se hace agua de vinagre con azucar muy fresca, y esta buenisima.

Una recetica: 1 sobre de pure de patata.
3 huevos.
Medio kilo de pescadilla.
pepinillos, o alcaparras.
1 lata de atun mediana.
Se hace el pure y se reserva, se frie el pascado desmenuzado, sebate en un bol los huevos, se echan los pepinillos y alcaparras, el atun, el pescado y el pure, se mezcla todo, y se pone al horno a baño maria unos 45 minutos, cuando esta frio se desmolda, y se come fresquito solo o com mahonesa. Esta buenisimo.


Eso prima sonsacale al tio haber si nos dejan algo, porque el almendrar vale unas perricas

pues prima,como sabes el tio jeromo es mas agarrao que un chotis,y no suelta las cosas asi como asi,la tia pepa es mas suelta ella,pero como el amo es el no se si nos tocara algo.

buena receta prima,esta de la merluza.la probare.

no se yo que haremos con los michelines para meterlos dentro del bañador o tanga,o trikini,creo que no va a ser facil esconderlos.

Las ensaladillas de pasta o legumbre me imagino q las sabreis, sino me decis, y las hacemos, en el foro.

prima yo no soy mu de pasta pero tu ponlas,que alguien habra que le guste.

hay una ensalada que suelo hacer a veces muy sencilla pero que a mi me encanta,

tomate,cebolla,pepino,aceite vinagre y sal, se pica todo muy fino y se le añade bastante agua,cuanto mas fresca mejor se aliña con los demas ingredientes,me encanta con una buena paella,un buen vino con casera,y de postre sandia.

Pues mira la ensaladilla de pasta, es igual que la de patata, pero se suprime la patata por la pasta, que se suele hacer con esta pàsta de colorines, pero vale toda.


La de lagumbre:

Judia o Garbanzo de bote.
pimiento verde.
cebolla. tomate.
aceitunas verdes.
atun.

Secorta todo menudico, la legumbre se lava, y se mezcla todo, la compones con vinagre y aceite, y si la haces de un dia para otro esta mejor.
Que aproveche.

en verano unas buenas sardinas a la plancha y una buena ensalada con tomates de temporada es una comida sana y apetitosa.vamos con ellas.

Pues si, ademas q por aqui ya comemos tomate de casa, q se nota un monton al de compra y esta buenisimo. El calabazin a la plancha con unos huevicos fritos unnnnnnnn!
Que joio es esto de tener buen apetito. CPrima como vamos a mantener el tipo
Saludos

prima es imposible,lo del tipo los michelines aparecen por todas partes,y nos salimos del vestido,y es que todo esta tan bueno que es imposible resistirse,por aqui tambien sabes que se cultivan muy ricos tomates y otras hortalizas y nos pasa como a ti que los cultivados en casa son deliciosos,el tio jenaro tambien cultiva muy ricas sandias y melones.como bien sabes.en fin haremos lo que se pueda con el tipo

en verano no apetecen nada los platos de comida caliente,no se puede estar sudando como una cabra y comiendo cosas calentitas,por eso lo mejor y mas refrescante son las ensaladas,ensaladillas,cosas a la plancha etc,

hoy unos buenos huevos fritos con patatas,ensalada,y sandia,y un cafe fresquitol

un saludo

Prima aqui estos dias han apetecido los caldos y guisos bien calientes, nos bajo la temperatura a 10º.
hoy parece q a pegado un subidon q habra unos 25º. esto no puede ser catarros a monton.

si estoy informada de las temperaturas que teneis por alla,ya les he dicho a las amigas-os de por alla que si pudiera hariamos algun intercambio de temperaturas,les enviaria unos grados de aqui acambio de algunos menos de por alla pues segun he visto parace que a la semana que viene tendreis lluvias,con la falta que hacen por aqui,haber si nos toca algo,aunque no se ahora que es la epoca de recojer la almendra no seria oportuno de que lloviera ya ves nunca llueve a gusto de todos,en fin nos conformaremos con lo que nos toque no queda mas remedio.

un beso