Alboraya - Valencia

Horchata para todos

El Consejo Regulador reparte 1.600 litros entre los asistentes

Cientos de personas celebraron ayer, por noveno año el "Día de la Horchata" que organiza el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Chufa de Valencia. La plaza de la Virgen, uno de los rincones más emblemáticos de la ciudad, fue el escenario elegido para repartir 1.600 litros de auténtica horchata.

Valencianos, extranjeros y niños aguardaron unos minutos de cola con tal de hacerse con un vasito de esta bebida fabricada a base de chufa. Familias como la de Yolanda, vecina de Valencia, estaban paseando por la plaza y al ver que estaban repartiendo horchata se acercaron a tomar un vasito. "Suelo comprar bricks de horchata, pero la verdad es que esta está más buena, se nota que es de mejor calidad". Su madre Marina que la acompaña lo confirma "se nota diferente, sabe a horchata de Alboraya".
Mª Luisa ha aterrizado en la plaza por casualidad. "Vengo de Vinaroz y estaba haciendo tiempo para coger un tren rumbo a Soria y he visto que había un puesto de horchata y me he decidido a probarla". Estefano y Silvia vienen de Italia y es la primera vez que toman esta bebida y les ha gustado mucho.

En este día también se entregó el premio "Orxater d'Honor 2008" que recayó en Bernat Pascual España, catedrático de Producción Vegetal de la Universidad Politécnica, que se ha dedicado durante más de 25 años al estudio de este tubérculo. La consellera de Agricultura, Pesca y Alimentación, Maritina Hernández, fue la encargada de entregar este galardón, que se encuentra en su tercera edición y que el año pasado premió a Benedicto XVI.

A la cola. Numerosos valencianos se acercaron a la plaza la Virgen para hacerse con un vaso de horchata


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