Almazán - Soria

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Me encanta tener un tema en el foro que lleve mi nombre en el titulo, así solo lograrás hinchar mi orgullo más...

disfruta, entretente y despachate agusto conmigo, lo soportaré...

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Las yemas y las paciencias son los dulces típicos de la Villa de Almazán, y nuestra casa los elabora artesanalmente desde 1820.

Yema de huevo fresco y azúcar son los únicos ingredientes de las Yemas, y su unión nuestras manos amasa, corta, redondea y baña para obtener un dulce artesano, de calidad y pleno de sabor.

A las yemas la yema del huevo y a las paciencias su clara; con azúcar, harina de trigo y un toque de limón. “Tiradas a manga” una a una y con el calor del horno elaboramos estas pastas, pequeñas, doradas y sabrosas. Sí, paciencias, por que la paciencia que empleamos en prepararlas se traslada a la hora de degustarlas y antes de hincarles el diente deberemos “pasearlas” en nuestra boca.

Los Roscos o “Inciertos” con su dulce justo, los Sobadillos con manteca, las Mantecadas con mantequilla de Soria, los “Bizcochos de Soletilla”, las Pastitas de Coco, el Pan de Leche, la tarta costrada de hojaldre con nata y crema pastelera... Y en su tiempo, los Panecillos de San Antón, las Roscas de San Blas, las Tortas de Jueves Lardero, las Virutas de San José, los Buñuelos y Huesos de Santo, y para acabar el año, los Turrones y los Roscones de Reyes. Todos son, estamos orgullosos de ello, escogidos placeres para el paladar de los clientes que nos visitan.

pues la cancion tiene su puntillo me gusta

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No podría estar más de acuerdo con ambos.

Si no provocas no seguiré... arriesga más chato!

magurrian.

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Así sí, con este último video a Marichula me he puesto celosa... Este es muy tierno... espero que lo disfrutes

https://www.youtube.com/watch?v=I1qHVVbYG8Y

Y este otro es un regalo, para que imagines lo apasionantes que son mis clases...

https://www.youtube.com/watch?v=8VjM8beEE7U

para dar clases primero hay que ir a la escuela almazanero, se te quedo una paciencia atravesada de pequeño o que?. no veo videos de youtube, mi religion me lo prohibe.

Yo forera Los Huertos cedo a Marichula mi relación con Hola Chicas, a fin de que se entretengan mutuamente y disfruten.

En Almazán a 28 de Febrero de 2014.




Pd: he vuelto a la vida social, ayer fui a hacer chasca al monte pero no prendía

seamos serios señores, el pueblo se esta muriendo, hay muchas cosas de las que hablar, quejarse o criticar, mucho parado y mucho tiempo libre, ayer fue jueves lardero.