Preparación Los crepes deberán hacerse en tres sartenes de diferente tamaño o en una sola sartén grande y se irán recortando las tortitas cada una mas pequeña que la anterior (siempre circulares), para que la de la base del arbolito sea la mayor y la de la punta del arbolito sea la más pequeña. Entre crep y crep se colocará el relleno, una vez de pollo o atún con mayonesa y huevo duro, la siguiente capa de jamón y queso con mayonesa. Rodeando los bordes de cada capa de relleno, se colocará lechuga picadita, para que sobresalga y de el aspecto verde de arbolito. Así hasta llegar a la punta. Para decorar como bolas del arbolito, los tomates cherry, las aceitunas y trocitos de pimientos morrones como tiras, o con una manga de pastelería, mayonesa en forma de tiras decorativas.
Enviado por: pililu | Ultima modificacion:22-11-2007 11:38