Carrasco - Salamanca

En Carrasco hace ya muchos años, no había calefacción en las casas, en los inviernos para poder estar un poco calentitos, se hacía lumbre, luego las brasas se echaban en un brasero al cual también se le echaba cisco, se metía el brasero en la mesa camilla que había en todas las casas, nos sentábamos todos al rededor de la mesa y no veas que calorcito había bajo la mesa.

Como se hacía el Cisco?, cortábamos leña en el monte, no muy gorda, la quemábamos y cuando se hacía brasa y teníamos un gran montón , la íbamos apagando poco a poco y con poca agua, la menos posible, extendíamos las brasas y dándole vueltas a la vez de echarle un poco de agua se iba apagando.

Una vez apagado lo metíamos en sacos de 80 Kg.y lo trasladábamos para casa, lo almacenábamos y durante el invierno lo consumíamos en el brasero junto a las brasas que como ya os he dicho hacíamos en la lumbre de la cocina.

El cisco lo echas encima de las brasas encendidas y se prende rápidamente, pues no dejan de ser brasas apagadas echas carboncillos.

También existía el carbón, pero éste lleva otro proceso, ya os lo contaré otro día.

Un saludo para todos/das de Juanito.