Villafer - Leon

LAS SOPAS DE AJO


Humildes nacen y humildes fogones
las cocinan; con pimentón y sal
condimentadas, nunca sientan mal
a quien del hambre sabe las razones.

Se reparten las sopas en tazones
de barro, cuando el agua da señal
de empezar a hervir el vendaval
del ajo que calientan los carbones.

Y si la noche muerde con el frío
la fría soledad de las plazuelas,
las sopas nos convocan con su brío;

brotan historias que hilan las abuelas
en torno de la lumbre en filandones
que serán la mejor de las escuelas.

Nada enseña mejor lo que es la vida
que las sopas de ajo cuando el hambre
las condimenta en cuentos y en cazuelas.

FILANDONES:
Es una palabra que no se utiliza en Villafér, pero si en la comarca de León.
Su significado; son las reuniones familiares, al amor de la lumbre, en las noches frías de invierno, en las que los hombres reparaban los aperos de labranza, las mujeres tejían, o zurcian, los niños jugaban y se aprovechaba para contar historias, sobre costumbres, los lobos, o vivencias de las tareas cotidianas en la naturaleza.
Un saludo , a todos los foreros/as.