Santa María del Páramo - Leon

Ana Isabel Ferreras / alcaldesa de Gradefes
03/2/2012 - 01:01

Antes una familia podía vivir y sacar adelante a sus hijos con una veintena de vacas o con un rebaño de ovejas.
Ahora es impensable sobrevivir si no tienes una explotación mucho más grande y realizas inversiones considerables en maquinaria e instalaciones.
Las pequeñas granjas familiares hace tiempo están abocadas al fracaso y los que quieren instalarse en los pueblos para vivir de la agricultura o la ganadería, no lo tienen nada fácil.
Además de cuantiosas inversiones están las pegas urbanísticas y los requisitos jurídicos. Cierto es que existen las subvenciones, pero parece que no son ni adecuadas ni suficientes para iniciar la aventura de poner un negocio agrícola o ganadero.

La mayor parte de las explotaciones están dirigidas por los miembros de una misma familia. Los jóvenes que quedan al frente son los hijos de estos ganaderos que han decidido sorpresivamente, no buscarse la vida en la ciudad y mantenerse en el negocio familiar.
Cada vez son menos, como cada vez son más los que abandonan y cierran la granja porque resulta insostenible. Si quieren sacar provecho tienen que aumentar la inversión, los costes se triplican y los ingresos, con estas sacudidas y vaivenes, cada vez son menores. El precio por litro de leche que le pagan al ganadero es irrisorio comparado con el precio que pagamos en los supermercados por cada tetrabrik. La carne que compramos en los establecimientos la pagamos a unos precios demasiado elevados para lo que percibe el criador, y así en todos y cada uno de los productos que proceden de este sector primario.

Es triste comprobar cómo tantas horas de sudor y esfuerzo se acaban diluyendo en favor de intereses económicos. Es más barato comprarlo fuera o producir grandes cantidades que aminoran la calidad. Por desgracia es la ley de la oferta y la demanda. Mejor comprar productos de otros países que salen más baratos, que es lo que realmente le importa al consumidor a la hora de afrontar los gastos en la cesta de la compra.

Algo no estamos haciendo bien y el sector agrícola necesita todo nuestro apoyo. ¿O acaso hemos olvidado que es básico para nuestra supervivencia? Una reflexión en ese sentido no vendría nada mal para tomar las decisiones adecuadas.


))))))))))))))))))) (mari)....los negocios si son pequeños,, son abocados a la transformación y a los cambios en la forma de realizarlos,,tanto para el campo ,,como para la ciudad,,todos estamos sufriendo la transformación,,pero siempre a habido un cambio antes o despues ahora es ,, (ser o no ser),,,no hay términos medios,,y tirar para lante fuerte como en todos los cambios unos,,tiraran por que son jóvenes y no hay mas solución,,y otros buscaran por edad y situacion otros conceptos,,es difícil ser autónomos todos,,,,unos tienen mas suerte otros no tanta,,pero en el campo y en la ciudad esta habiendo una concentración de "géneros" si se juntan en grande serán competitivos,,el resto desgraciadamente tiene que cambiar el concepto que a estado hasta hora ,,por otro competitivo,,
para ser competitivo sobra mano de obra ,,,y a mano hasta los chinos estan cambiando,por que ..hay una gran transformacion,,guste o no ,,no hay otra .....
(otra es que estemos llenos de politica corrupta),,,mas opiniones........

El hijo del ganadero,
no quiso ser matador,
y aunque el padre lo obligaba,
al muchacho le faltaba,
valentía y corazón.
Un día en un tentadero,
se revistió de valor,
y su capote torero,
mil filigranas bordó.
La gente aplaudía
y el padre clamaba,
con altanería:

Olé, olé, chiquillo mio,
rayito desprendío,
del sol de Andalucia.
¡Ole! arrimate a la fiera,
que aquí estoy a tu vera,
para defender tu vida.
Que se calle el graderío,
y que sepa el mundo entero,
que está honrando su apellido,
el hijo del ganadero.
Olé, olé, olé, mi vida,
rayito desprendío,
del sol de Andalucia

Mi niño es el mas torero,
decía con vanidad,
pero una tarde de toros,
en las astas de un mal toro,
se quedó el pobre chaval.
Ya tienes lo que querías,
no vayas padre a llorar,
y di con altanería,
que he muerto de una corná.
El padre lloraba,
el remordimiento,
le mortificaba.

Olé, olé, chiquillo mio,
rayito desprendío,
del sol de Andalucia.
¡Ole! arrimate a la fiera,
que aquí estoy a tu vera,
para defender tu vida.
Que se calle el graderío,
y que sepa el mundo entero,
que está honrando su apellido,
el hijo del ganadero.
Olé, olé, olé, mi vida,
rayito desprendío,
del sol de Andalucia.

-- Vida en el campo/

Despertarse con el sonido del canto del gallo, disfrutar de la proximidad de la naturaleza con sus ricas flora y fauna e irse a la cama cuando el zorro y el conejo dicen «buenas noches». Unas vacaciones en el campo o en una granja siempre resultan refrescantes, en especial para los amantes de la naturaleza y salir de la ciudad y del tono grisáceo de la vida diaria es bueno para el cuerpo. Escape del bullicio de la gran ciudad y relájese: seguro que encuentra el lugar perfecto en el que holgazanear en el campo.---

La vida en el campo hace 60 años era muy dura, se trabajaba de sol a sol todos los dias menos el domingo, que todo el pueblo iba a misa, ese día no se trabajaba con los animales, era el único día de la semana que se descansaba un poco, no mucho ya que a los animales se les atendía igual, lo único que no se hacía era sembrar, trillar, abonar, etc. trabajos donde tenían que (uñir) las vacas o poner el albarda al burro o caballo.