La Pola de Gordón - Leon

tortilla de patata light!!

Kilo de patatas(orientativo) ,se pican para tortilla en una fuente para microondas de cristal,se pica cebolla al gusto,se pone mas alto por los lados para que se pase la patata,medio vaso de agua se le añade y 22 minutos microondas,depende potencia 1000,si es mas baja mas
minutos.

Aparte 7 huevos,solo 4 yemas el resto se desechan donde apetezca,o las yemas que gusten y aguante el colesterol,en un bol (batir),se añade la patata y se echa en la sartén que se abra añadido un poco de aceite y a la vuelta otro poco de aceite para que quede doradina y la sal al gusto

yo la acabo de hacer y de catar me quedo tiernita esponjosa jugosita en fin que no es privarse,solo de pequeños truquillos y una limonada
y unas aceitunas,las negras tienen mas calorías eso he leído.