Cebrones del Río - Leon

Astorga es tierra de maragatos.
Así decían los arrieros a los catalanes: "los maragatos damos la hora pero nunca los cuartos".
Los catalanes, aprendida la lección, cambiaron la frase para ser originales por la de :"La pela es la pela".
El saltón de Manjarín

Parece ser que el contenido del anterior mensaje tiene algo que ver con el reloj del Ayuntamiento de Astorga en la que los maragatos con sus martillos golpean la campana dando las horas pero no los cuartos de hora. De ahí viene la frase: "Los maragatos dan la hora pero no los cuartos"
Al hablar de "cuartos" se emplea como sinónimo de dinero. Sólo así tiene la cosa sentido.
Al decir los catalanes "la pela es la pela" vienen a decirnos que con las cosas de comer no se juega y que en lo tocante a dinero no están dispuestos a hacer ningún tipo de concesiones.
¿Habré acertado en la interpretación?