Anciles - Leon

Lugar donde se cocinaron las merinas, junto con la correspondiente "chanfaina" en honor de los artistas de "Orgullo"
Los maestros cocineros: Tio Hermogenes, Tio Daniel y Tio Benito.

ay que ignorante soy¡ que es la chanfaina , que me suena mucho ? y las merinas ? gracias por contestar.

jajaja!!! Eres simpatica perversa, lo de la chanfaina es creible , pero las merinas...andaban por media España;a no ser que seas muy joven..De donde eres? ANCILES SIEMPRE ANCILES

Perversa, de la chanfaina seguro alguien de por aquí te puede dar la receta, respecto a las "meninas" creo que ahí en Madrid las puedes ver en EL Prado...

A ver perversa si aprendes algo: Chan-fa-ina es una palabra que se usa mucho en las montañas del pueblo de tu madre. Compuesta por Chan (ruido que hacía el tren al arrancar, fa (conocida nota musical)e ina (en andaluz quiere decir y nada. La palabra chanfaina la trajeron probablemente los pastores manchegos a su paso por estas tierras. Obviamente la usaban para decir que cuando arranca el tren, si estás tocando, no comes nada.

Así me gusta Manolo, de esta manera nos podemos enterar quienes són las personas. Gracias, ah!!!se me olvidaba tus fotos como todas inmejorables. Un abrazo. ANCILES SIEMPRE ANCILES

Bien , buenos dias otra vez lo de la chanfaina me suena de "comida de posguerra" no? con harina seguro , y "las Meninas" so cachondos son un cuadro de Velazquez lo he visto en el Prado museo grandioso , pero las "Merinas" no me suena es una fiesta popular de alli? yo soy de Madrid , de padre manchego y madre de Riaño se vino muy pequeña con 8 años a vivir a Madrid y hemos ido poco, y mi edad 46 recien cumplidos , me describo fisicamente? jaja .saludos .

Jajaja, si te puedes describir físicamente, no es mala idea o mejor aun mandar una foto que te veamos, pero respondiendo a tu curiosidad si, Las Merinas era una fiesta, el acto principal era una comida preparada con pan grasa y el hígado de las merinas (ovejas) entregadas al pueblo como parte del pago por el arriendo de los pastos comunales, no es una comida de posguerra, ya hubiesen querido tener esa comida!!, yo mas bien diría que es una comida pastoril y bastante antigua por los ingredientes utilizados.
Las ovejas merinas hacían el recorrido de la Mancha, Extremadura o norte de Andalucía por Las Cañadas para pasar el verano en los pastos del norte
entre ellos en la montaña de León.
Saludos Perversa

Ay que majo¡ claro las ovejas merinas , vaya vaya ¡¡ menos mal que he reconocido q era una completa ignorante, muchas gracias , ni idea tenia , en serio. la montaña leonesa buen sitio para pastar, .
Ah mido 1,72 , morena , pelo largo , jajaja .

!!HAY PERVERSA!!! yo que soy de Asturias y si sé lo que son las merinas (y la chanfaina) oye ¿y las churras?? oiste hablar alguna vez de ellas aquí en Asturias dicen ""no mezcles las churras con las merinas"" !!!!que te lo explique Manolo que es el que más sabe de todo ésto (vamos,me imagino) . Besinos de maruca.
oye !!!!VAYA TIPAZO!!!! 1,72... vaya, vaya, vaya. y melena larga
!!!JOLIN!!!! ya que en los foros no admiten fotos personales ... !!!ponte ahí en un "prau" como que no quier la cosa , y mándanos una foto.
voy mandate más besinos . maruca

jajaja!!!Maruca ,te has adelantado, parece que tenemos telepatia. Pero no importa quien lo diga de las dos.. lo importante es que se ha dicho ,y sobran las palabras con nuestra amiga perversa. Ahhh!!!me gustaria saber quien es ( no registrado) Es muy interesante tener un buen adversario en la réplica....Abrazos para todos. ANCILES SIEMPRE ANCILES

Buenos dias a todos y todas, ancileña : yujuuuuuu.
Bien muy bien muchas gracias porque estoy aprendiendo un monton , no habia leido la explicación de chanfaina (deletreada y todo) , ok ya estoy enterada , hoy no me voy a la cama sin saber ná nuevo , os lo agradezco.
Hola Maruca las churras si sé que son , jaja y las merinas (ovejas) tambien lo sabia y ahora con todo lo que me explican ya sé la oxtia (con perdón) , otra pregunta de las mias : como se dice pinando el mayo? o pinar el mayo? o de las 2 maneras ? a que soy muy curiosa ancileña ? sip, por desgracia no pude estudiar muchos años enseguida me puse a trabajar , pero el año pasado retomé mis estudios (nunca es tarde si la dicha es buena ) en fin , y viajando se aprende mogollon asi que ancileña cariño como dices en un mensaje tuyo "asi aprendemos a conocer a las personas " qué gracia ¡¡ que te crees tu eso¡¡ , a lo que iba que me encanta que esto es "un poco" viajar , me conteis costumbres, fiestas populares , etc.....
Maruca eres un encanto , gracias por tus besines yo tambien te mando , la foto no la pongo porque tonces os enamorais de mi hasta vosotras , jajajaja es coña total, no te he dicho cuanto peso no? igual soy un mastodonte , no? Saludos a todos y todas , para ti ancileña tambien saludos y besines como decis por alli. Buen finde .

uuff uy uy !!!!!!Perversa ,no te lo tomes como algo personal,tu, si que ers el alma del foro. Tengo que reconocer que nos haces pasar muy buenos ratos;eres divertida.... pero comprendo que no estés muy metida en las cosas del pueblin,si has vivido siempre en la gran ciudad. Bien,amiga perversa,siento si mis palabras te han molestado no era mi intención.Cuidate. ANCILES SIEMPRE ANCILES

Alá que no, que no , no te confundas Ancileña nada me lo he tomado mal, para nada ni como algo personal , no soy el alma del foro ni lo quiero ser, a no ser que ponga la foto... jaja la mia tonces sip, tonces bua las fotos tan bonitas de Anciles pasan a ter plano, jeje (que mala) , gracias por lo de divertida y estas totalmente perdonada , igual esto confunde los tonos , en fin sin problema ninguno, en serio,
Lo de pinar el mayo? o pinando el mayo , lo sabes ? Cuidate mucho y ANCILES SIEMPRE ANCILES .
UY PERDON : TERCER PLANO QUERIA DECIR . (POSDATA) .
bESOS Y TRANQUILA CONMIGO , VALE ?

Hola de nuevo, Ancileña preguntabas por mi? ahi va mi Nik, ya estoy identificado.
Para Perversa, o-pinando el mayo y o-pinar el mayo es equivalente, significa conversar sobre la primavera, se hace en mayo por ser los dias mas largos... Creo
Saludos desde Cantabria, Vivan las montañesas y su descendencia!!

Me preguntas si sé, lo que es pinar el mayo;y mi padre me dice,que Pinar el Mayo es una tradición conservada en muchas regiones de España. Concretamente, en la Comarca de Riaño, en Anciles, se celebraba cuando un hijo del pueblo cantaba misa, en este caso, Don Pascual, tio de David,hijo de tio Manuel y tia Amelia. Mi hermano Carlos recuerda como él ayudaba a los mozos del pueblo en este caso de (Don Pascual), a Pinar el mayo delante de casa de Javier y Miguel Angel. Carlos tendría cinco o seis años. Mi papá me dice que se cortaban los mejores ejemplares, se limpiaba y cepillaba para poder pinar o(pingar) el palo tirando por sogas afanandose por conseguir la verticalidad del
"MAYO" encajando su base dentro del hoyo,previamente realizado en el suelo, y fijándolo en su estabilidad dentro de una rueda de carro o mediante cuñas de madera. Es la explicación de mi padre y hermano, y espero haber satisfecho tu pregunta. ANCILES SIEMPRE ANCILES

Que sabia eres ancileña y como sabes a quien preguntar, eso es una buena explicación y lo demás son cuentos, ya decía yo que me resultaba raro lo de o-pinar el mayo, no hay nada como unos buenos asesores.

Bueno ya estoy de vuelta pasé por esas tierrinas que me hace mucho bien y mira por donde hasta estuve con Manolo osea !!que figuraros que coincidencia!!! hice fotos y alguna pondré . Ahora lo del "famoso mayo"
para ignorante yo , pues siempre creí que era un palo muy alto que efectivamente se pelaba y despues se engrasaba todo de arriba abajo y no se si era en la FIESTA que habia que trepar por él y el que llegara hasta arriba del todo tenia un premio. decirme si estoy equivocada , porque entonces es que lo vi en otro sitio. basinos a todos/as MARUCA.

Buenos dias otra vez a todos y todas , Ancileña muchas gracias te lo has currao ehh? muy bien explicado, y efectivamente muy bien preguntado , nuestros padres "son sabios" y nuestras madres" , y que gracia Maruca con lo de que igual lo viste en otro sitio .
Bienvenido otra vez cajigo otro que es mas salao que toas las cosas , te llaman el salao del barrio? a que si.
Saludos , tengo que seguir aprendiendo , asi que ... volvere.

Ya estoy aqui otra vez , uy Maruca que apañá que es , he visto tu foto en el viaje a Bilbao, muy pero que muy guapetona , de veras y que casualidad¡ si encontrarte con Manolo, que guay , a ver si nos encontramos Cajigo que tu eres mu majete tambien hombre , verdad? en donde vives de Santander(que sé que es Cantabria) jaja a ver si lo conozco a mi me chifla Comillas, bonito , bonito y bueno no barato y San vicente de la barquera idem, bueno a ver si animamos esto hoy lunes que tengo sueño .Saludoss

Hola a todos-todas, que tengas buena siesta Perversa, aquí en este barrio soy el mas salao y el mas soso, esto esta muy solo ya, tan solo algún pajarillo que mirándome extrañado se preguntara que hace este "tío" sin sobrinos ni "hermanos", estamos tres en el pueblo, algunos días no veo a nadie.
Saludos desde Cantabria (Bárago)