PERAS AL VINO

Ingredientes

6 peras grandes, clase conferencia

1/2 litro de vino tinto

2 cucharadas soperas de azúcar

1/4 de litro de agua

Preparación

Pelamos las peras y las dejamos enteras, con el rabillo.
En una cazuela echamos el agua, el vino y el azúcar. Lo ponemos a calentar y removemos hasta que el azúcar se disuelva totalmente.
Añadimos las peras y las dejamos cocer lentamente hasta que estén tiernas.
Las servimos frías.