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Ahora ya sé. amigo forero POeta, de donde vienen tus amores por esta tierra de Jerez, vida laboral muy azucarada. En tu poema que me dedicastes aparece Añica la Pirinaica que entiendo que es un "lapsus linguae" o error de imprenta y te refieres a "Tia Anica la Periñaca" y no voy por querer tener mas sabiduría que tu que ya de muestras conocer esta zona mucho mejor que yo. Voy por la palabra "periñaca" que queda sin saber para los alosneros y conviene decirles que una "buena periñaca" como se dice en Jerez no es ni mas ni menos que una "ensalá con tos sus avios", porque el castellano es muy rico y esta gitana debería hacer las periñaca con mucho condimento, con fundamento que dice Arguiñano. Como no soy tan rapido como tu, pronto contestaré con un poema a tu poema para toda esa gente alosnera que ya está nerviosa con su San Juan. JMCastillejos.

Si amigo Juan Manuel, tienes toda la razón del mundo en lo de TIA ANICA LA PERIÑACA, la memoria es frágil y te hablo de hace muchos años, lo del Borrico es mas difícil de que se olvide, yo era muy joven ahora no soy tan viejo pero tampoco tan joven, soy mas pausado que antes y el corazón sigue el mismo, el pensamiento es reversible, el tiempo no, diría como se podía decir antes, que llovió muchos desde entonce.

Ahora que no llueve,
lo barbechos están secos,
ni la besana abre surcos,
ni mi moza su ventana,
esa que a la Plaza de Santiago,
en ella me citaba.

Los vencejos ¡ay! los vencejos,
como lo celebraban.
era una sinfonía que por las tardes animaba,
ese amor tan puro, cuando la tarde caía,
cuando el sol se ocultaba.

Era un trino continuo que mi boca inspiraba,
pá besar por la reja, los labios de aquella gitana,
¡Ay! Barrio de santiago, bulerias y solea,
las que las gitanas bailaban,
aquellas que cantaban los gitanos de Santiago,
y los gitanos de Triana, en reñida competencia,
por ver que estilo mejor la interpretaba.

El payo, ¡ay el payo!, que ni cantaba ni bailaba,
le bastaba con los besos, los besos de su gitana,
agarrado a los barrotes, esos barrotes de la reja,
la reja de su ventana.
Tenía cara de Virgen, de virgen inmaculada,
morena y ojos negros,
muy rizadas sus pestañas,
negra eran sus cejas,
blanca era su alma,
su color aceitunado,
sus manos de seda tratada,
eran tan suaves sus caricias,
que yo me adormilaba,
descansado mi cabeza, entre sus manos entrecruzadas,
esa era para mi, era mi mejor almohada.

Pero pá Alosno me fuí, no olvidé a mi gitana,
la del Barrio de Santiago, esa que yo amaba.

Aquí encontré en fandango, y una duda me quedaba,
¿fandango o buleria? ¿o solea de Triana?

Ella me puso una carta y en ella me recomendaba,
hacer una boda flamenca, y al Guadalquivir consultaba.
¡Si casamos el fandango con la solea de Triana!
No olvidamos la buleria, esta atrás no quedaba,
esa pá la reja, la del Barrio de Santiago.
¡Donde espera mi gitana!

Saludos: El Poeta.

Sr. Baquero y Vallesequillo ¿lo conoces?