Zújar - Granada

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El milagro agrícola del municipio de Zújar
Viernes, 03 de Febrero de 2012 16:07 JOSÉ UTRERA


Comenzaron solo tres, Antonio, Salva y Jesús, pero ahora son cada vez más los agricultores, que han comprendido que la agricultura puede ser rentable y un pilar fundamental de la económica de Zújar, localidad del norte de la provincia de Granada a escasos kilómetros de Baza. De pueblo de emigrantes se ha convertido en receptor de inmigrantes y facilitador de trabajo a mucha gente de la comarca.
En el municipio y concentradas en la zona de los llanos de Zabroja hay 90 hectáreas de cultivo en invernadero de temporada, que va desde junio a octubre, aunque excepcionalmente se pude alargar hasta noviembre. Los trabajos de preparación del terreno e invernadero comienzo en febrero para que se pueda sembrar entre abril y mayo, durante unos 30 días. En plena cosecha cada hectárea de invernadero necesita entre 10 y 12 personas de mano de obra.


En solo 90 hectáreas, en Zújar trabajan unas 1.000 personas, la mayoría son de la propia localidad, o de la colonia de rumanos que hay asentada en el pueblo, pero en buen número de trabajadores llegan desde todas las localidades de la comarca de Baza, y de algunos pueblos de la vecina provincia de Jaén. Muchos de estos trabajadores, antes renegaban de trabajar en el campo, porque trabajaban en la construcción, ahora hacen cola en la puerta de los agricultores propietarios de los invernaderos para que les den trabajo.
La principal producción hortofrutícola de Zújar es el tomate cherry que ocupa el 90 % de la producción, el 10% restante es tomate normal. En total se producen 9 millones de kilos por temporada, en las variedades cherry pera, redondo o en rama. Esta temporada la producción más rentable ha sido la variedad cherry pera. La rentabilidad de un invernadero es de 10 kilos de tomate cherry por metro cuadrado. Aunque puede llegar a los 15 kilos, si la tierra de cultivo es de labor. La inversión por hectárea es de unos 60.000 euros. La producción total de las 90 hectáreas que hay en Zújar es de unos 6 millones de euros.
Son las grandes empresas envasadora y comercializadoras de Motril, quienes se encargan de la venta y distribución del tomate que se produce en Zújar. Antes de iniciarse la campaña se establecen acuerdos en los que todo está previsto, hasta los días en los que hay que producir más o menos kilos y de que variedad de tomate cherry.
El municipio de Zújar tiene en unos 2.800 habitantes y gracias a los cultivos hortofrutícolas ha comenzado a recuperar población e incluso algunos que emigraron, están retornando. Durante la campaña del tomate cherry acuden a trabajar a Zújar gentes de Baza, Caniles, Freila, Benamaurel, Cuevas del Campo, Pozo Alcón y Quesada.
Pero lo más importante hoy por hoy es el efecto espejo que puede tener Zújar para irradiar su experiencia productiva al resto de la comarca. En pocos años en la vecina Baza se va a producir una revolución agrícola con la transformación de casi 1.800 hectáreas de la comunidad de regantes Campo Vega Baza, ya existe la Comunidad de Regantes del Canal de Jabalcón, en la misma Zújar también se han constituido nuevas comunidades de regantes. El futuro pasa por terminar de poner en regadío las hectáreas previstas y que los agricultores se agrupen a nivel local y comarcal para crear una gran comunidad de usuarios similar a los que paso en Almería, donde gracias a la unión de todos los regantes del Almanzora, consiguieron realizar el trasvase Negratín – Almanzora. Ahora los regantes de Zújar constituidos en agricultores empresarios, quieren aprovechar también el agua del Negratín, que ocupa gran parte del municipio. No quieren más agua, pero si poder cultivar más extensión gracias a un mejor aprovechamiento del agua.
En Zújar existe margen de mejora, pues ahora riegan sacando aguas de pozos, cuyo coste es superior. Para conseguir una mayor productividad tiene elaborado un proyecto para aprovechar en parte la infraestructura que tiene el trasvase del Negratín – Almanzora. También se necesita utilizar electricidad y no seguir dependiendo del gas-oíl

subir el precio de la hora de trabajo, y regular las jornadas, que se acabe eso de echar algunos dias de plena produccion 12h, y a 4.5€, venga ya!!! así cualquiera con un poko de dinero para invertir, se hace rico en la 2ª temporada de tomate

Pues ya sabes, si tienes un poco de dinero invierte y te haces rico.

Es cierto que las horas no son caras,pero por si no lo sabes en algunas ciudades se esta pagando a 5 € de peon en la construccion.
Si tienes algun problema y has trabajado en los invernaderos diselo a tu gefe que te suba el precio de la hora.

Zujar al dia de hoy junto con Baza son los dos unicos municipios que han crecido en poblacion y eso se debe al trabajo, Baza con los servicios y Zujar con los invernaderos.Piensa como estaria Zujar si no estuviesen los invernaderos.Y para tu informacion algunos dueños de invernaderos de Zujar posiblemente no planten o reduzcan la superficie, eso es debido a las malas campañas de venta o es que crees que E.Colli no afecto a Zujar.

No obstante, te queda ( si es tu caso o el de algun conocido tuyo) es la de invertir en invernaderos ya que piensas que es la gallina de los huevos de oro o bien buscarte otro trabajo donde te sientas bien remunerado.

El que arriesga su dinero es el que invierte no el que trabaja y esta generando empleo en el pueblo, Y como cualquier empresa esta para ganar dinero o es que las constructoras no ganaban dinero, o es que una panaderia no esta para ganar dinero, y si quieres seguimos y al final todo el mundo es un ladron,ya que los comercios no bajan los precios, las constructoras encarecieron las viviendas, etc.

Antes de escribir nada, piensa lo que vas a decir y razona como estaba Zujar hace 20 años donde todo el mundo tenia que irse a trabajar fuera y en peores condiciones que las que tu dices.

totalmente de acuerdo, lo dificil es arriesgarse , lo facil es criticar siempre a los demas mientras esperamos, ojala que construyan muchos mas invernaderos

todos llebais razon,ni los invernaderos seran la gallina de los huevos de oro,ni sera para ponerse rico y tenemos que dar gracias que los tenemos,pero quien trabaja 10 horas en el campo,no tiene culpa del precio del tomate y no le interesa que su jefe gane o pierda y deberia ganar algo mas.es mi opinion.y otra cosa,veo bien que se necesite mano de obra de los estranjeros,pero hay gente que no quiere gente de zujar,porque no tragan con lo que ellos quieren,pero a esos les digo que se acuerden cuando ellos trabajaban para otros,tambien les gustaria ganar un sueldo digno y mas o menos buenas condiciones,lo que pasa que los estrangeros tragan con todo y los zujareños somos algo mas reveldes.pero que zujar lo han lebantado los zujareños no los estranjeros,que parece que los zujareños no sabemos trabajar.esta es mi opinion,decidme si no llebo algo de razon.

Primer punto:Creo que a todo trabajador, independientemente donde este trabajando tiene que interesarle que a su jefe le salgan los numeros, es decir que le valla bien.ya que si el gefe no gana no puede generar empleo.Asi que el trabajador debe de ser productivo.Los trabajadores mas productivos de Europa son los alemanes (Despues de sufrir dos guerras mundiales, son los primeros en Europa al dia de hoy), no los españoles. Por lo tanto tenemos que ser mas productivos y mirar por la empresa para ser competitivos.

Segundo punto:Cierto es que el trabajador no tiene la culpa de los precios de los tomates, pero es que el jefe tampoco tiene la culpa, es un tema que no depende de el. En las manos del jefe esta obtener un buen producto de calidad y de intentar abaratar costes.Es cierto que no se tiene que abaratar con los sueldos, pero si se podria incentivar a la productividad y asi se reducirian costes de produccion.

Tercer punto:A veces puede ser al contrario, los jefes no quieren compromisos con los trabajadores nacionales, pues en los pueblos todo el undo se conoce,y aveces se abusa de la confianza.La mano de obra extranjerano no supone ese problema, pero genera otros a los jefes.

Cuarto punto:Los zujareños sabemos trabajar y han trabajado fuera de España y pasaba exactamente lo que pasa ahora en Zujar. Eramos mano de obra extranjera y habia cuadrillas enteras de españoles, cuadrillas mixtas y cuadrillas de ese pais. Y yo me pregunto.¿los trabajadores de ese pais donde ibamos a trabajar tendrian la misma opinion que tu, sobre los españoles cuando estabamos en el extranjero?
En definitiva creo que si tienes parte de razon, pero discrepo en otras contigo.Cada uno ve las cosas de difernte manera y son respetables todas.

pues si llebas parte de razon,a ver si ponemos todos de nuestra parte y ponemos las cosas mejor de lo que estan,porque sino bamos a ir todos a la ruina.pero no me niegues que lo mismo que hay gente que abusa de los empresarios de invernaderos,tambien hay gente que solo quiere estrangeros y eso para mi forma de entender es una canallada,porque si todos hicieramos igual,ibamos apañaos.hay que tener gente trabajando de todos sitios,no descartar a nadie sean estranjeros o españoles.y no boy a dar nombres,pero hay gente que lo hace asi.y esas personas si algun dia tubieran que cerrar su invernadero y donde fueran a pedir trabajo le hicieran lo que ellos hacen,creo que no les gustaria.y que conste que no lo digo por todos,porque hay tienes a los chales que son los que mas gente tienen y no se han volcado con los rumanos,simplemente meten a quien trabaja bien.

Estoy de acuerdo contigo en la parte de quien tiene que trabajar son todos aquellos que trabajan bien y son productivos ( porque no siempre van de la mano la calidad con la cantidad).No hay que mirar nacionalidades, simplemente dar trabajo a la gente que responde.

Con respecto aquellos que solo quieren mano de obra extranjera, para mi,su negocio tienen que llevarlo como ellos lo crean mas conveniente, que para eso es suyo.Aparte de la mano de obra esos que solo contratan extranjeros tambien hacen gasto en el sector de servicios, como es compra de herramientas, gasto de gasoil, reparaciones en talleres, etc y esa mano de obra gasta tambien su dinero en Zujar en la parte de servicios como es la alimentacion, alquiler etc,.

Creo que realmente hay que mirar que al dia de hoy la agricultura ( invernaderos, aceituna,almendra, ayudas PAC) es el motor de Zujar, el cual genera el 70 % del PIB de nuestro pueblo, y para mi eso es lo importante.

Que cada uno con su explotacion agricola haga lo que crea mas adecuado para el, al igual que hay gente que tiene aceitunas y mete mano de obra extranjera para cojer los olivos.

Y tambien hay que pensar que cuando no habia mano de obra nacional en Zujar, hubo que recurrir a mano de obra extranjera, ya que los zujareños no querian ni ir a las aceitunas.

No quiero defender a nadie, respeto la opinion de todo el mundo y que cada uno en su casa que haga lo que mas le convenga y el dia de mañana Dios dira.

Hola, amigo yo creo que tu futuro no esta en el campo por la manera que tienes de pensar de los agricultores, yo creo que tu futuro esta en un sindicato, y ademas creo que los sindicalistas es ahi donde deveis de trabajar, es los sindicatos.Yo de ti le pedia a Loli de panocha un puesto en la UGT, y te dedicavas a asesorar a los trabajadores , pero sin estresarte haciendo tu pausas corespondientes, tus vacaciones, pagas estras, finiquitos etc, etc.

Esta noticia demuesrra que Zujar se ha adelantado en cultivos bajo maya a muchos pueblos de la comarca,ahora hay que travajar para no perder el tren.Conseguir agua del trasvase es una prioridad para asi abaratar los costes de producion, si el agua la tenemos ya en Catin los costes de esta infraestructura son mucho mas baratos para que el agua llegue a zabroja.constituir una cooperativa fuerte que incentive a los que quieran travajas en invernaderos y que pueda esplotar sus propios recursos ala vez que manufacturarlos y exportarlos sin tener que depender de otras marcas.Yo apoyo a los peques al pepeillo etc etc el campo vive una situacion de complicada debido a lar esportaciones estrangeras y contro de las grandes superficies,por todas estos factores quizas no se pueda subir el precio de la hora pero zabroja es muy grande .ahora creo que se pueden alquilar invernaderos tambien hay ayudas, es cuestion de informarse,asi yo me lo guiso yo me lo como de esa manera nos ahorramos criticar y entoces sabremos el sacrificio que tiene que hacer un pequeño empresario para sacar su esplotacion para adelante.La unica pega que le veo ha todo esto la voy ha esponer porque hay que juzgarlo todo lo bueno y tambien lo malo.Ahora mismo con el paro que hay en Zujar los primeror que deberian tener una oportunidad de trabajo son los zujareños y si por circustancias esto no fuese asi a todos los propietarios de invernaderos os deberian obligar por ley a tener tres españoles por estrajero.

traBajo, traBajas, traBaja, del verbo traBajar, con B de burro que eres!!! me gusta eso que dices de los españoles y estranjeros,saludos hactara

Hola,yo he estado en pozo alcón en la recojida de calabacines.Invirtio un no se como llamarle de almeria llamado Miguel,hubo una nube de granizo y lo mejor k supo hacer fue querer engañar al mercado escondiendo todos los picados las ultimas cajas y los k se veian bien mas o menos en las primeras ,asi pudo pasarlos dos veces pero a la tercera no los querian encima dijo k la culpa era de,y los trabajadores k no sabiamos cojerlos ya lo k faltaba encima pago 4 euros /hora y tratandonos como animales,y digo yo .Hasta k punto es legal estar trabajando sin estar asegurada,se homvre

gracias a cazurros como tu,somos el culo del mundo.no digo que en los invernaderos te den todo eso de pagas ni vacaciones,porque son trabajos temporales,pero en otras ramas si deberian darlas y no saltarse los convenios a la torera.porque aqui somos tan españoles como en alicante murcia,etc.no se si seras empresario del campo o lo que seras,pero seguro que habras estado alguna vez trabajando para otros y te gustaba ganar dinero o eras el tipico come p....ojala que algun dia no tengas para darles de comer a tus hijos y donde vallas a pedir trabajo te digan que no tienen,porque estan completos de rumanos y si quieres trabajar te paguen a tres euros la hora,a ver si te hace gracia.tonto que eres un tonto.

Amigo calmate,que te noto un poco alterado, no se por que le tienes tanta mania a los rumanos.

Como lo has notado que no trabajo en el campo?

Lo he notao porque el otro dia te vi en la inen

Esta noticia de ideal,referida a reportajes no esta dentro del apartado provincial sino encuadrada en el referido a Baza.todos saben que se pretende fomentar el regadio en el campo baza y se van a dar muchas ayudas a estos agricultores ademas lo tienen mejor que nosotros devido al canal del Jabalcon.Nosotros hemos puesto la primera semilla no demos lugar a tener que comernosla