Ventas de Huelma - Granada

bizcocho de la pulga
INGREDIENTES



INGRDIENTES:
3.- huevos
1.- sobre DE LEVADURA
1.-YOGURT DE LIMÓN.- CHORRITO DE ACEITE (O MANTEQUILLA)
2 VASOS (DE YOGURT ) DE AZUCAR
3,. VASOS DE (YOGURT) DE HARINA
RAYADURA DE UN LIMÓN
PREPARACIÓN
bate LOS HUEVOS.- LE PONES EL AZÚCAR,-BATES PONES LA HARINA. BATES PONES LA LEVADURA,EL ACEITE,EL YOGURT Y LO BATES TODO.
Unta el molde con aceite, echas pan rayado bien esparcido,por todo el molde y echas la masa.

Calienta el horno a 170 grados y pones el bizcocho 30 minutos normal y más tostadito 35 minutos.
Cuando esté lo pinchas con el cuchillo o un pincho moruno y si no se pega ya está.
Nota: Aprovecha el horno y haces dos a la vez, y si solo tienes un molde lo haces en un caldero ( cazuela)
El pedazo virtual que le debo al forero que me lo pidió hay va.

















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muy bueno el nombre de bizcocho.....

Ingredientes: Almendras, a ser posible marcona o desmayo, así nos evitaremos encontrarnos alguna amarga. Arroz. Azúcar. Cáscara de limón. Canela en rama y canela en polvo.
, Arroz con leche de almendras, Alcázar de Venus, Granada
Preparación: Se escaldan las almendras, después de quitarles la piel se pasan por la batidora, turmix o minipimer, se le añade un poco de agua para que la pasta que se forme quede semilíquida. Esta pasta se vierte en una cacerola a la que se le va añadiendo agua hasta conformar una especie de líquido lácteo que se deja hervir hasta que suba, entonces se le añade el arroz junto con la cáscara de limón y la canela en rama. Cuando el arroz está cocido se le agrega el azúcar, la misma cantidad de azúcar que de arroz.

Se saca en fuentes planas y se espolvorea con la canela en polvo. Se deja enfriar, y...

Unas tortas de cucharada, tortas fritas, buñuelos, o algún otro tipo de masa frita en aceite de oliva, pueden ser compañeros ideales para el Arroz con leche de almendras.