Rincón de Los Reinas - Granada

Con platos típicos de cada región,
pienso que se me llene la taberna.
Acertaré o no acertaré, ¡he ahí la cuestión!,
pero mi intención es buena.

Unos chocolates con churros,
me fueron encargados;
pero ya se me ha echo tarde
y no he podido prepararlos.

Un buen calderete,
va de rechupete,
para este primer día
y continuar con fuerza y alegría.

Típico es de fiestas de mi pueblo
y disfrute de todo el que viene.

Se admiten colaboraciones,

Esta es mi particular versión de lo que en mi pueblo se llama rancho.

Por entonces, yo trabajaba en el Polideportivo y para las fiestas de verano, se hacían concursos de calderetes. Y se me ocurrió esta historia (incluso, puede ser verdad)

Al enfilarse el pleno mediodía,
Hacia el “poli” se huele a comida.
Es concurso de buenos calderetes,
Al que se apuntan los más sibaritas.

Son unos artistas con el cucharón,
Que se esmeran en cogerle el “punto”;
Sazonarlo y muy bien condimentarlo
Y... Que esté en el fuego lo justo.
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A la hora previamente convenida,
Se empieza a pasar la revista.
Los jurados puntúan los ranchos,
Por el sabor y... Por la vista.
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Por un punto se da al vencedor.
El punto de sal, decide el primero.
Nada que ver con el mejor ranchero;
Pues va... En la cucharada y el tenedor.
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Se hacen corrillos de diez, de quince
Y, en algunos, solamente los “justos”.
Mas para todos llegan los bocados...
-¡Cuidado, pero sin ser descarados!
¡Las patatas también tienen gusto
Y no hay que dejarlas con disgusto!
¡Qué el cucharazo que yo te suelte,
La mano te deja... Para relamerte.
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-¡De rechupete te a quedado!
-¡Dígalo bien alto, porque es así!
-Me recuerda mis años mozos,
Cuando yo iba por ahí...
-¡Cuéntenos usted abuelo!
-Esto ya se veía venir,
En el momento en que se ha acercado
Y le habéis invitado a compartir,
El rancho, con nuestro grupo;
Sabiendo lo que le gusta revivir,
Escenas que cree son verdaderas
Y, como suyas, él las quiere sentir.
-¡Déjalo que se desahogue!
¡Qué mal no te hace a ti!
Pues aunque no sea todo verdades,
Él se alegra de que las puedan oír.
¡Siga usted abuelo!
-... Pues decía,
Que cuando yo iba por ahí,
Los ranchos se hacían por fuerza
Y, la “manduca”, no era un festín.

Fue en “la negra”,... Me “paice”,
Cuando íbamos a “acarriar”,
Que me mandaron hacer el rancho;
Pero conejo no quedaba ya.
Me dispuse a coger la escopeta,
A ver que salía, por casualidad.
Pero la mañana ya era vencida
Y el tiempo no me iba a sobrar.
Pensaba en como salir del apuro,
Cuando oí un cercano ladrido,
Y que un perro se me acercaba,
Confiado y muy poco precavido.
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-¡Déjate, abuelo, ya de historias!
¡Qué no nos va a hacer provecho!
-¡Déjale que su aventura termine!
...¡Si nos imaginamos los hechos!
-¡Eso, dale más coba a su fantasía!
¡Pues, sí que vamos a estar buenos!

-¡Decíais!...
-... ¡Cosas de compañeros!
¡Usted, ni caso y siga el relato!
-pues... El perro estaba confiado
Y,... La idea me vino de repente:
¡Si a veces te pasan gato por liebre!...
¿Qué tal sería el perro guisado?
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-¡Me voy! ¡Devuelvo de sólo pensarlo!
-¡Déjelo, pues, para otro día correr!
¡Qué, más de alguno, se nos espanta!
Y acabemos tranquilo de comerlo...
-¡Pues, a mí, la historia me encanta!

-¡Entonces! ¿Qué hago? ¿Sigo?...
-¡Andad y que os den morcilla!
-¡Pero,... Si la cosa es bien sencilla!
¡Hemos venido a comer! ¿No?
¡Pues, terminemos en buena armonía!
Dejemos la historia para el final
Y, el que quiera, que la siga y la ría.
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En otros corros, otras historias;
Diálogos que amenizan este festín.
La “sal y pimienta” es de las tertulias,
Y que amenizan siempre tan buen fin.

Te ha faltado el melón jajajajajaja

Muchas gracias Pascual por seguir manteniendo este hilo.. Para mi es muy significativo, ya que lo inicio una persona al que yo adoro..

Pero quiero que sepas que tu eres el mejor tabernero, puesto que no te olvidas de nosotros.

Besos Pas..

lo prometido se deuda.
Desde Madrid, os traigo unas porras buenísimas.
Pero, jope, lo que he tenido que esperar.


//youtu.be/WyNQK6DVqvE

Después nos marcamos un buen chotis.

//youtu.be/gHiADs_UxpA

Fenix1, no sólo me has hecho recordar mis tiempos de Madrid con los churrilos y porras, también con los famosos bocadillos de calamares, Ummmmmm, qué ricos, qué tiempos de juventud y los Chotís, que bonitos y que románticos bailándolos sobre un solo baldosín...

A ver ésto.

Buenas tardes.
A ver si aloquín me confirma mi efecto actico
Por unos minutos el post de la taberna desapareció de mi pantalla
Le paso lo mismo algún forero?

Un besito para mi niño. Te voy a regalar un chupete nuevo

Amanecer, yo no me he dado cuenta, pero con las perrerías que me está haciendo el ordenador, hasta que me instalen el lunes el nuevo teclado, a mí me pueden desaparecer hasta las arrugas que tengo...., poquitas ¿eh?, pero algunas están juguetonas.

Un abrazo, corazón. Se me está pegando la frase, que además me parece bonita. Nívea

Hoy os voy a presentar un plato típico de mi segunda patria chica.

De este plato se suele decir que "si quieres lo comes y sino, lo dejas".

Tendremos una muestra de su folclore y después tendremos el espectáculo que pasa por ser la única procesión laica de España.


¡Qué aproveche!

Buenas noches.

Pas, mañana quiero un cafetito y unas rosquillas
Que se llaman las tontas y las listas



BESITOS.

¡A mandar! Pero éstos no son tontos ni listos, sino emborrachados con anís.
Para comer, una sopita.
con este plato, viene con un pequeño recuerdo.
En el rincón donde os encontré,
He puesto un pedestal,
Con una placa que dice:
¡Viva la buena amistad!

¡Cachis! Me han salido repes las rosquillas.
Ahora veo que están borrachas de verdad.
Vamos con el mojito picón.
Y unas isas, para amenizar la digestión:

Buenos días.


Ya veo que no tienes pas,
no pasa nada Las traigo yo


Feliz día para todos

Hoy: Habas y crema catalana y, como baile, sardana.
¡Que aproveche!

Damos un saltito, hasta Galicia.
Un buen vino.
y un cachito de mis andanzas, bajo la luz de la poesía.
Por la tarde, con un coche alquilado,
Hacia El Grove y La Toja, nos llevaron.
La Lanzada se fue quedando a un lado.
Sus arenas, nuestros pies, no hoyaron;
Puesto que no entraba en el programa,
Que las agencias, a nosotros sellaron.

Mas una historia, al paso, fue contada;
Leyenda que habla de olas y de preñez.
Los aviesos, dan en implicar a un cura,
Que quizá el “milagro” ayudó a nacer.

La vista fue rápida a El Grove puntero,
Pues, nuestra cita, en La Toja se quedó.
De nuevo leyenda, unida al balneario;
Cuyo nacimiento, la azafata nos contó.

Un burro es aquí el que andaba por medio;
Aunque, según parece, bastante mal.
Dándole el propietario por desahuciado,
Lo soltó en la isla en la soledad final.

Mas, hete aquí, que este buen pollino,
Terco, como la fama que todos les dan,
Se resistió a decirle adiós a este mundo;
Dando con ello paso al negocio actual.

Ofertas en la calle de buenas lavandas;
Jabones y lociones, para mejor asear;
Conchas, en llaveros, de estos mares
Y un bazar bien surtido, para tentar
La capacidad de nuestros bolsillos;
El aguante de nuestra curiosidad.

Del mercadeo, el hotel no se libra.
Variedad de telas, para el consumidor,
Se ven en la entrada y las escalinatas,
Convirtiendo el descanso en opresión.

Mi nombre entre cientos, yo he grabado,
En las conchas de la iglesia, a perpetuidad.
Dicen que así vuelves al mismo escenario.
(Siempre que lo quiera el de la propiedad
¡Feliz ágape!

Hoy cocinamos platos de Sevilla.
Despu´s, aprovechando el buen tiempo, un paseito por la ciudad.
Buen provecho.

Hoy La comida es mallorquina.
Después de comer, nos iremos de mercadillo.

Un mercadillo que va cogiendo auge
Entretiene, esta tarde, mi caminar
De todo, se puede venir a comprar;
De todo, en él, se puede encontrar.
Aunque, sin nada, se hubiera venido,
De nada, hubiese echado a faltar;
Eso sí, con gran provisión de dinero,
Para, por este mar, poder navegar.

Hay, desde relucientes baratijas,
Hasta un muy sofisticado ajuar.
Importado o de buena imitación;
De todo, se encuentra, en el bazar.

Aquí venden relojes de marca,
Y allá, se puedes uno “marcar”.
¿Un buen peinado a lo “afro”?
En esa tienda, se lo harán.
¿Tatuajes? ¡Van a buen precio!
(Según se quiera uno “lacerar”)
Desde un corazón traspasado,
Hasta dibujos... “de personalidad”
Y, si en la piel, aún tiene sitio,
Unos “pirsing”, no estarían mal.
¿En las orejas, nariz u ombligo?
¿En la lengua? ¡Según su gustar!

¡Ha quedado uno arreglado!
¡Una foto para la posteridad!
¿tridimensionada, en un cubo?
¿O, tal vez, algo más normal?
¡A lo mejor, una al carboncillo!
¿La caricatura? ¡No ha salido mal!
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Es ya tiempo de dejar el ego,
Pues, el “cheque” se va a agotar.
¡Hacemos un tiento a la suerte!
A ver si nos vuelve a “engordar”
¡Quía!, se debe encontrar alejada,
Y por otros se ha de dejar tentar.
¡Dejemos que a otros los hechice!
Con todo su aleatorio alentar...
Mejor, ¡vayámonos de discotecas!
O, si vamos “ligeros”, ¡a caminar!
A lo largo de esta gran avenida,
Constreñida, entre mercado mar.

Y si acaso el andar ya le fatiga,
Algún otro medio encontrará;
Diga usted el que se le ocurra,
Que, seguro, no le ha de faltar.
¿Calesa, bici, “tándem” familiar?
¿Patines o tren turístico? ¡Elija!
Que todo aquí es para “agasajar”,
Al turismo que hay, tan boyante,
Alojado en el pueblo de S´Arenal.

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=544549018916776&set=a.206997796005235.50766.206547539383594&type=1&ref=nf

Una rica paella valenciana, mientras dsfrutamos de este rportaje sobre Valencia.
Las moras, que me mandaron ayer, pueden servir para postre.
Espero que os guste.

Parece ser que ha surgido algún problema en el visionado anterior.

Buenos dís Felix y a todos, tomando el desayuno, leo las primeras noticias que me han entrado y me encuentro con este hilo tan apetitoso, seguro que con él disfrutará Picado, es un gran cocinero, sólo que én en lugar de fotos, pone el recetario,con él nos deleitó en el foro de Villar del Rey. Yo miro, pero me gusta que me lo den hecho , soy una vaga para la casa, admiro a las mujeres profesionales de ellas, quizás porque a los 23-24 ya estaba trabajando y no se puede estar en misa y repicando, bueno, esto puede ser una excusa, ya te digo que la casa nunca fue mi fuerte.

Ahora escucho un CD de Chavela Vargas, que me gusta mucho la voz tan personal que tenía, amén de las letras tan lindas de sus canciones, me gustan las mujeres libres de mente, ella además de eso, se BEBIÓ la vida en el sentido exacto de la palabra "beber". Vivió como quiso. Pego la canción que escucho.

Que paséis un feliz día. Nívea.

Buenos días!!!

Que tal vais todos??'

Pas cielo, me pones un té verde??

Nivea me es imposible abrir lo que me mandaste..Ya te contesto luego.

Besitos feliz día para todos

HOLA A TODOS...............PASSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS por favor sirveme un cafe con leche muy muy calentito tengo frio y creo que con esto entrare en calor y de acompañamiento unas rosquillas de esas que tenias...uff con tu permiso subo la caleccfacion....vale????

Aque hora vendran los demas

seria bueno echar una tertulia no?'


esta lluviendo ahora ojala...lluviese............




ojala ¡¡¡¡¡¡¡¡ saludossss

Hola, Azri..y sigue lloviendo bastante.






saludosss...

¡A mandar!

VALLA ...VALLA ..

COMO HA MEJORADO LA ATENCION EN ESTA TABERNA

PIENSO.... EL TABERNERO EN SU AUSENCIA SE RECICLO

NO HAY MAL QUE POR BIEN NO VENGA.....

GRACIAS SEÑOR TABERNERO.....PASSSSSS

Muchas gracias a la amable clientela y a los que están "de miranda", a los cuales le digo: Aquí está vuestro pueblo y vuestra taberna.
Hoy nos vamos a traer algún plato extremeño,
Va una poesía de cuando poteaba por allá, en una taberna abierta por Juanjiño y titulada: La Taberna del Poeta.
A esta taberna, amigo,
Le falta algo de personal.
Quizá, el vino, no es bueno,
O no se sabe apreciar.

¡Démosle un buen renombre!
Que, la clientela, acudirá,
Teniendo un poco de paciencia,
En nuestra común afinidad.

Sigamos con nuestras ritmas;
Sigamos con el versificar,
Estos sentimientos tan hondos
Que, cauce en ello, encontrará.

Por un poco de tardanza,
se nos estropeó la danza
y, la película no cargó.
¡Vamos a subsanar el error!

¡¡¡¡Que bonito¡¡¡ te felicito Fenix1, llevo un buen rato viendo todas las "caras b" de este video y hay verdaderas joyas, me ha encantado, lo malo es que me ha vuelto a entrar hambre con tanto manjar extremeño, no se si sabes que llevo 32 años viviendo en Barcelona pero sigo añorando mucho mi tierra.
Saludos y buen fin de semana. Mabina.

Bueno. Muchas gracias por saber saborear estos manjares que os presento.
Hoy nos vamos un poco más al norte, a visitar a La Santina.
Espero que disfrutéis, lo mismo que disfruté yo, cuando pude vacacionar por esta tierra asturiana.

Hoy os propongo dejar descansar un tanto la mandíbula y trabajar el cuerpo y la mente.
Aprovechando qque estamos en Asturías, nos vamos a hacer una buena ruta.

Buenas noches.

Pas, me pones infusión!

Saludos.

Servida Cuando te tomes las que quieras, os invito a una mejillonada por la ría de Arosa.

Un poco tierra adentro y nos metemos en tierras riojanas
Y un buen tinto, de los que se "agarran".

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Vamos a comer por Aragón.
Y unas vistas

Hoy comemos productos de la huerta murciana.
Para la sobremesa, una actuacción de La Tuna de la Facultad de Medicina de Murcia.

Vamos a comer a Santander,
pero sin echarnos a perder. Je.
En serio.
Damos a dar después una vuelta por el zoo y os cuento una anécdota de mis andanzas vacacionales.
Nuestra visita termina,
A este minero zoológico,
En el recinto de los monos,
Los cuales dan un sustito,
Al grupo de excursionistas,
Por estar poco precavidos.

Resulta que los diabéticos gibones,
Ayunos de dulces, para estar sanos,
Se encuentran con estos mirones
Y con una chavala que, en las manos,
Lleva chocolate y caja bombones,
Que, su instinto, en marcha pone.

Como si no le fuera la cosa,
A ella la ronda y la acosa.
Los padres van al recate
Y, en una danza de rosca
Montan, sin redimir cuestión;
Hasta que el guarda interviene,
Poniendo a este acto, solución.

Fenix conoces el barrio Humedo de León? buenas tapas,del vino prieto picudo no digo nada.
Me largo a tomar unas cervecitas,aqui en Benavente es la semana grande mas conocida en España por el Toro Enmaromado.

Saludos para tod@s.César.
PD.El video de San Genarin muy bueno,y mejor Santo jeje.

Por razones técnicas, esta taberna se va a trasladar en breve.
El cierre, lo voy a poner con platos típicos del País Vasco.
A Puente, a parte de darle mi más calurosa bienvenida, le respondo que sí, que conozco dicho barrio; aunque, cuando estudié en León, era demasiado pequeño, para que me llevasen por allá y solamente llegaba hasta la Catedral.
Os cuento algo de una excursión a Bilbao (De su museo).
Llegamos antes de que abran
Y nos dedicamos a pasear;
Pasando junto a unas vacas,
Que bien plantadas están.

Diversos lugares adornan,
Esculturas tan originales.
Estando en distintas poses,
Que casi, casi las hacen reales.

A la hora de entrar en el “barco”,
Pasamos junto a un “Cobi” florido;
Ese cánido tan cariacontecido,
Como picassiano, estructurado.
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Un pinchito, dentro del bar,
Para ir matando la “gazuza”,
Antes de la inmersión en las salas;
Antes de empezar las andanzas,
Por las diversas formas del arte.
Vanguardia de nueva semblanza.

Televisores reconvertidos en peceras,
Iluminados con rayos láser de color.
Pececillos nadando dentro del artificio;
Dentro de este paisaje de tornasol.

Televisores con una vela,
En todo su hueco armazón;
Tal como solitarias vidas,
Que iluminan su inhibición.

Vestidos de época y de marca,
Y que lució tal o cual actor,
Que nos cuentan glorias pasadas,
Entre su variopinto colgador

Tendencias vanguardistas del arte,
En las que participa el espectador
Y, metiéndose en el papel de actor,
De la escena, su figura, forma parte.

Laberintos imposibles,
Que engañan cualquier razón.
Técnicas del equilibrado,
Fuera de nuestra suposición,
En que la física es forzada,
En una nueva resolución.

Dos paredes, de acero, quebradas,
Dan fe de semejante disfunción;
Formando entre sí un pasillo,
Que atrae nuestra atención.

Jugamos a entre ellas pasar,
Por oír el eco de las pisadas,
Volviendo al punto de origen,
Juntamente con las voces dadas.

Por algún componente de las mismas,
Una compañera, se nos pone enferma.
Cuando el todos ya salíamos al aire,
A ella, el mismo, se le iba a la merma.

A punto de desmayo, es llevada,
En silla, hasta la enfermería.
Angustiosa fue nuestra espera,
Hasta ver que de ésta bien salía.